一、文武肉的营养价值

二、文武肉的热量

三、文武肉的宜忌人群

文武肉的营养价值

营养成分：热量395(千卡)、脂肪37(克)、蛋白质13.2(克)、碳水化合物2.4(克)、膳食纤维0(克)、硫胺素0.22(毫克)、钙6(毫克)、核黄素0.16(毫克)、镁16(毫克)、烟酸3.5(毫克)、铁1.6<(毫克)、维生素C0(毫克)、锰0.03(毫克)、维生素E0.35(毫克)、锌2.06(毫克)、维生素A18(微克)、胆固醇80(毫克)、铜0.06(毫克)、胡罗卜素0.6(微克)、钾204(毫克)、磷162(毫克)、视黄醇当量46.8(微克)、钠59.4(毫克)、硒11.97(微克)

1、增强免疫力,提高记忆力猪肉富含优质的蛋白质,更是含有人体必需的氨基酸,能有效增强免疫力和记忆力。

2、促进铁的吸收猪肉中富含人体血液中红细胞的生成和功能维持所必需的铁,可以为人体提供血红素和半胱氨酸,能有效改善缺铁性贫血。

3、营养丰富猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分,是营养滋补之品。

4、润燥猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

文武肉的热量

143 大卡(100克)。

猪肉厚实,口感好也不错,但多吃会胖

有人觉得,肥肉含大量脂肪,多吃了血脂要升高,人会发胖。而纯精肉含蛋白质,营养价值高,所以多多益善。这种看法其实并不正确。

1、100克瘦猪肉含蛋白质16、7克,而含脂肪却达28、8克。我们不难发现。瘦猪肉其实并不是一种高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量竟然比蛋白质含量还高。所以瘦猪肉吃得太多,动物性脂肪的摄入量也会大大增加的。

2、人的胖与瘦是与摄入热量的多少相联系的。如果不减少每天摄入的总热量,不管你吃什么食物,也不会使你变得苗条些。

文武肉的宜忌人群

适宜人群：一般健康人和患有疾病之人均能食之。适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结,以及营养不良者食用。

禁忌人群：

1、食之过多,便使人摄入了过多热量,多余的热量转化为脂肪在人体内储存,就致人肥胖,肥胖则易发多种疾病;多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油,患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。

2、对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人,忌食猪肉。