一、油爆大蛤的营养价值

二、油爆大蛤的热量

三、油爆大蛤的宜忌人群

油爆大蛤的营养价值

每100克所含营养元素:热量62 (千卡)硫胺素0.01 (毫克)钙133 (毫克)蛋白质10.1 (克)核黄素0.13 (毫克)镁78 (毫克)脂肪1.1 (克)烟酸1.5 (毫克)铁10.9 (毫克)碳水化合物2.8 (克)维生素C0 (毫克)锰0.44 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E2.41 (毫克)锌2.38 (毫克)维生素A21 (微克)胆固醇156 (毫克)铜0.11 (毫克)胡罗卜素1.9 (微克)钾140 (毫克)磷128 (毫克)视黄醇当量84.1 (微克)钠425.7 (毫克)硒54.31 (微克)。

1、蛤蜊具有降胆固醇的功效。蛤蜊中富含的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇等元素能够有效的降低血清胆固醇,具有降胆固醇的效果。

2、去烦除燥。在工作中或生活中总会有些不顺心的事情,当烦恼来临时不妨食用一些蛤蜊,能够快速的消除烦恼,倍感轻松的效果。

3、减肥瘦身。蛤蜊的脂肪含量非常低,对于想增加各种营养成分又需要控制体重的人群,蛤蜊是非常不错的选择之一哦。

4、降血糖。蛤蜊富含的硒具有类似胰岛素的效用,能够促进葡糖糖的运转以达到降低血糖的作用。

5、促进骨骼发育。蛤蜊中存有较丰富的钙,能够有效的促进骨骼生长以及牙齿的发育。

油爆大蛤的热量

62大卡/100g

蛤蜊具有高蛋白、高钙、少脂肪的营养特点,热量较低,适宜减肥期间食用。

一般像这种贝壳类的是不会发胖的，无论怎样都要适量，不过量就好。

油爆大蛤的宜忌人群

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血,阴虚盗汗者和体质虚弱,营养不良者,瘿瘤瘰疬,淋巴结肿大,甲状腺肿大者,癌症患者及放疗、化疗后者,糖尿病,红斑狼疮,干燥综合症患者,黄疸者,尿路感染者,醉酒之人。

禁忌人群：

1、气虚体质,湿热体质,特禀体质,阴虚体质。

2、有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。

3、腹泻便池,宿疾,脾胃虚寒者以及寒性胃痛腹痛者均不能食用。

4、受凉感冒者以及女性月经来潮期间及妇人产后不能食用。