一、铅中毒的饮食和注意事项

1. 铅中毒的饮食注意事项

2. 铅中毒的其他注意事项

二、铅中毒的简介

三、铅中毒的高发人群和危害

铅中毒的饮食和注意事项

1、铅中毒的饮食注意事项

含铅量高的食物:松花蛋、薯片、爆米花、罐头食品,此外像近海的海产品,受到环境的污染含铅量也较高。

经常吃含铅量高的食物,是导致铅中毒的一大原因。所以,提醒大家在日常生活中要尽量少吃油炸类零食、松花蛋、罐头类食物等,因为这些都是最容易引起铅中毒的食物。

2、铅中毒的其他注意事项

急性铅中毒患者要卧床休息,慢性的要注意劳逸结合。

为了防止铅中毒患者股钙转移到血液,要注意补充高蛋白和高钙,如蛋、海产品、肉、蛋等食品。

家属要及时观察患者的情况发现有什么异常要及时就诊。

如何是误服含铅的食品要进行洗胃。

治疗的期间要注意低盐饮食,戒茶酒不可服用碘化钾、氯化铵、碳酸氢钠等药物。

铅中毒的简介

铅和其化合物对人体各组织均有毒性,中毒途经可由呼吸道吸入其蒸气或粉尘,然后呼吸道中吞噬细胞将其迅速带至血液;或经消化道吸收,进入血循环而发生中毒。中毒者一般有铅及铅化物接触史。口服2-3克可致中毒,50克可致死。临床铅中毒很少见。

铅中毒的高发人群和危害

“3岁以下婴幼儿对铅的毒性作用特别敏感,是铅中毒的高危人群。” 专家介绍说,这是因为儿童的消化道对铅的吸收率比成人高5倍,而排泄率比成人低,再加上孩子的手口接触频繁,很容易通过消化道摄入铅。有研究显示,儿童对铅的吸收率可高达50%以上。

据介绍,铅对人体产生的损害会影响神经、造血、消化、泌尿、生殖和发育、心血管、内分泌、免疫、骨骼等各类器官,主要是神经系统和造血系统。更为严重的是铅会影响婴幼儿生长和智力发育,损伤认知功能、神经行为和学习记忆等脑功能,严重者造成痴呆。国内外大量研究表明,婴幼儿和儿童的血铅水平与智商显着相关。

据悉,人体中的铅可能来自大气、水、室内铅尘、食品餐具、日常用品如文具玩具等。一些华丽的餐饮用具背后也隐藏着“铅中毒”。为婴幼儿购买奶瓶、水杯、文具玩具甚至书籍时,色彩图案越鲜艳的铅含量可能越高。由于幼儿常有吸吮手指和啃咬玩具的习惯,在胃液中玩具和学习用具所含的可溶性铅的吸收率可高达76%。