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茶炒年糕

材料：

敬亭绿雪3克，粳米粉200克，韭黄200克，肉丝100克，调料适量。

制作：

1，用研钵将敬亭绿雪磨成茶粉。

2，茶粉与粳米粉混匀，加水揉匀，做成圆条状，入蒸锅蒸热，晾干，切成片状。

3，肉丝，韭黄，年糕入锅略炒，加入调料，炒匀即可。

特点：

年糕色绿，韭黄色黄，黄绿相间，色，香，味俱佳。

功效：

具有开胃的功效。