小编导读：茶道养生频道为您介绍牛奶馒头佐茶食品介绍，更多有关牛奶馒头佐茶食品介绍方面的内容请继续关注小编或者站内搜索。……

原料：

精粉250克，白糖25克，活性干燥酵母2.5克，鲜牛奶100克，清水50克。

制法：

1,将酵母加温水50克搅匀，静置备用。

2,面粉过筛，放在大碗内加白糖、鲜牛奶以及酵母水合成面团，揉熟透后用湿毛布盖好，放在温度约30°C左右温度，再静置半小时。

3,待馒头生坯的体积膨胀至原来的1.5倍，即可上笼用大火蒸约5分钟至熟，装碟即成。

特点：

玲笼洁白，质地膨松，起层、柔软，是风靡茶市的"摩登"食品之一。