小编导读：炎热的夏日，喝几杯冷茶我们就觉得好止渴，好清冷，那么为什么喝茶有时会觉得会比喝其它饮料来得快的解渴呢？下面小编就给大家来……

茶叶的功效很丰富，细细分解出来，相信大家也都记不住的，并且不同茶叶其具备的功效也不一样，但是所有的茶叶都有生津止渴的功能。不论是因为口渴了才饮茶，还是因为习惯了才喝茶，饮茶之后我们都会发现嗓子滋润了，究竟为什么茶叶能生津止渴?

追其原因就是茶叶中的茶多酚、脂多糖、果胶以及氨基酸等物质，这些物质能与口中唾液发生化学变化，能够滋润口腔，使人感觉到口腔中非常的清凉。喝热茶可刺激口腔黏膜，此时口嫩会干生津。

喝茶可以加速胃壁收缩，促使为的幽门开启，使水加快流入小肠被人体吸收，满足各组织和器官的需要。

茶内的芳香类物质还能从人体内部控制体温，调节中枢神经，从而达到生津止渴的目的。

茶内的芳香物质也能带走一部分热量，使得口腔内感觉清香爽朗。

知道了为什么茶叶能生津止渴，我们再来了解下哪些水果也可以生津止渴：

1、橄榄

功效：橄榄入口虽苦，但经咀嚼后，越发的甘甜，且满口生津，是防燥润喉的佳品。且橄榄在医学上用为清肺利咽药，像慢严舒柠含片就含这味药，主治咽喉肿痛。

用法：其食味甘甜，可与萝卜煎服润喉效果更佳。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。

2、梨

功效：梨因鲜嫩多汁、酸甜适口，且富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素等，对人体健康有重要作用。且医用上有可助消化、润肺清心，消痰止咳等功效;此外，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。

用法：可直接食用，能清喉降火;若食用煮好的熟梨，可增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。

禁忌：慢性肠炎、胃寒病、糖尿病人群忌食生梨。

3、苹果

功效：其味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴等功效,在保护心血管方面也有重大的作用，水分和营养素含量较高，多食用可改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪。

用法：生吃能保护苹果的水溶性维生素，煮熟再吃能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，做成苹果醋能开胃助消化。

禁忌：苹果切后或剥皮后可用淡盐水浸泡，或撒上柠檬汁防止变色及氧化。

4、甘蔗

功效：甘蔗性凉味甘，含水分多，是降肺热，润喉咙的佳品。它含有大量的糖分和维生素，能帮助人体补充能量和营养，还可防治因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。此外，饮其汁还可缓解酒精中毒。

用法：可直接食用，可榨汁而吃。榨汁配雪梨汁，能有增强润燥清肺热的功效。

禁忌：脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用，睡觉前及瓤红色的甘蔗都不宜食用，平时不可多食。

经过本文的介绍后，大家对为什么茶叶能生津止渴有所了解吧。嗓子不舒服，或是上火了，都可以通过饮茶缓解症状，喝茶的时候要根据自己体质选择，红茶、黑茶、普洱茶、乌龙茶适合寒性体质的人，绿茶、白茶、黄茶则适合热性质的人。