一、桃胶快速泡的方法

二、桃胶的不同做法

三、桃胶的食用禁忌

桃胶快速泡的方法

1、桃胶快速泡的方法

取桃胶3-5粒,基本就够一个人吃了。注意量,以前有顾客把一整袋泡发后,丧心病狂的泡了一脸盆的事件。泡发率是非常神奇的!

泡水,冷水,10个小时。南方地区冬天湿冷的很,所以最好泡24小时,越泡越大。

泡开后,有杂质就在水龙头下冲洗。杂质粘的不牢的。很好洗 !

泡好后沥干水待用!看,三五颗,如此一碗,惊喜吧!所以千万别放太多泡出一脸盆来,泡出来是缩不回去的嘞!

2、如何辨别桃胶的真假

真假桃胶的区别。原桃胶指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶,对于胶质纯度的品质要求较高,没有固定的形态和大小,色泽也是深浅不均匀的,它的假是其他胶掺在桃胶里面当做桃胶出售,比如化工原料的松胶,可以掺到桃胶里,两者的表相差不多,但松胶是放的时间越长越黄越漂亮,气味也有点刺,跟桃胶是有很大的区别的。

常温下,桃胶能够缓慢地溶解在水溶液中,随着温度的升高,溶解速度加快,直至完全溶解。当冷却至室温时,仍能保持稳定状态,不凝胶,无沉淀。胶液的浓度增大,黏度也增大,且变化趋势是越来越明显。

怕假就买可食用的原胶,原生态产地直销的,保险些。并且桃胶的种类颇多,建议选择水密桃胶,对于美容的效果确实好些。仅凭肉眼只能分辨原胶或者加工胶。

3、桃胶的作用

桃胶的作用有治石淋作痛。桃木胶如枣大,夏以冷水三合,冬以汤三合和服,日三服,当下石,石尽即止。

桃胶的作用有治血淋。石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱,水一盏,煎至七分,通口服,食前。

桃胶的作用有治产后下痢赤白,里急后重疞痛,桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱,食前米饮下。

桃胶的作用有治虚热作渴。桃胶如弹丸大,含之咽津。

桃胶的作用有治糖尿病。桃胶,用微温水洗净,放在小锅内煮食,随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。

桃胶的作用有治疮疹黑黡,发搐危困桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏,温酒调下,无时。

桃胶的作用有治疗胃痛、胃炎。取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难受。

桃胶的不同做法

1、桃胶水果捞

材料:桃胶,木瓜,西瓜,冰糖。

做法

桃胶提前泡发好,清洗干净。

锅中放水,放入桃胶,大火煮开后转小火炖至桃胶粘稠,放入冰糖调味。

把西瓜和木瓜用皮切块。

桃胶炖好后,放凉,也可以放冰箱冷藏。

吃的时候,桃胶里面放水果粒即可。

2、雪莲子桃胶银耳羹

材料:银耳1朵,雪莲子10克,桃胶10克,冰糖适量,清水适量。

做法

把银耳,桃胶和雪莲子泡发,清洗干净,银耳撕成小朵。

锅中放水,放入银耳桃胶和雪莲子,大火烧开后转小火慢炖至汤粘稠。关火前5分钟放冰糖至融化即可。

3、桃胶鲜梨汤的做法

材料:雪梨2个,桃胶20g,大红枣4个,古法红糖100g,枸杞1小把,水2000ml。

做法

雪梨洗净,去皮和核,切小丁。

红枣和枸杞洗净备用。

桃胶泡10小时以上,挑去杂质。

雪梨放入容器中,再放入桃胶,红枣,枸杞。

容器中倒入温水,盖上耐高温保鲜膜。

上锅蒸1小时,最后10分钟放入红糖。

桃胶的食用禁忌

桃胶是一种非常有营养的补品,长期服用桃胶之后,身体能够得到很好的滋补。现在越来越注意养生的人群在不断扩大,对于桃胶的营养价值也在不断的被重视起来,越来越多的人开始选择食用桃胶进行身体的滋补和保养。但是对于桃胶的功效与作用很多人还是不太了解的,也不知道如何挑选好的桃胶。

一些长期失眠的患者在入睡之后就可能出现做恶梦的情况,而这种情况如果不及时进行治疗改善,就很有可能发展为精神方面的疾病,对患者来说是非常不利的,而桃胶的功效与作用就能够在这类患者身上起到很好的疗效,患者在食用桃胶之后失眠多梦的情况得到了明显的改善。

虽然桃胶的功效与作用对身体有很多的帮助,但是有一些人群是不可以食用桃胶的,就比如孕妇。孕妇怀孕期间不可以食用桃胶,因为桃胶在体内所产生的作用会不利于胎儿在母体内发育,很有可能造成胎儿在母体内发育迟缓或者是发育出现畸形等问题。