一、如何选桃胶

二、桃胶有什么副作用

三、桃胶的食用方法

如何选桃胶

1、挑选桃胶的方法看时间

东北的桃树流胶期长至35天左右,而南方桃树流胶期仅有10天左右,这就足以分辨出讨教的口感、好坏、营养、价值,并且北方的桃树一般可以活20-30年,而南方的桃树最多也之恩那个活10年,桃胶一般都是老树的胶颜色更深口感更好,高下立见。

2、挑选桃胶的方法看颜色

把桃胶拿到手上,用灯光照一下,会像琥珀一样,颜色越深说明越好,颜色浅的是新树分泌的新胶,发脆,一煮就化。

3、挑选桃胶的方法看发度

纯净水泡发后桃胶一般都会膨胀10倍以上,老树生的胶一般发度比较好,新胶膨胀的比较小。

4、挑选桃胶的方法看胶液的浓度

常温下,桃胶能够缓慢地溶解在水溶液中,随着温度的升高,溶解速度加快,直至完全溶解。当冷却至室温时,仍能保持稳定状态,不凝胶,无沉淀。胶液的浓度增大,黏度也增大,且变化趋势是越来越明显。

5、桃胶的功效作用

树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

桃胶的药用价值桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应。

桃胶,可用于配制水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂。

桃胶的性味归经:桃胶味甘苦,性平,无毒。入大肠、膀胱经。

桃胶功效主治:

桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。

主治石淋,血淋,痢疾等症。

《别录》:“主保中不饥,忍风寒。”

《唐本草》:“主下石淋,破血,中恶疰忤。”

《纲目》:“和血益气,治下痢,止痛。”

用法与用量内服:煎汤,0.5～1两,或入丸、散。

桃胶有什么副作用

桃胶这种物质是自然环境中的特色产物,是没任何毒性存在的天然物质,只是不食用过量,这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的。另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效,是适合所群食用的一种保健性中药。

桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂,通常在夏季可以采收,它的成分和阿拉伯树胶大致相同。

性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶,可用于配制水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂。

桃胶虽然在中国的古代医书就详细的记载,说明这种桃胶可以治疗人类的血淋和石淋等病症,但是现在的社会中,用桃胶来治病的人群并不多见,人们大多会把它当作一种美容制品。桃胶是一种天然的美容佳品,不论是内服还是外用,都出色的美容功效。

桃胶的食用方法

1、木瓜炖桃胶

材料:木瓜1只,桃胶10克。

做法:

桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。

将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。

桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。

木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。

2、桃胶皂角米羹

材料:皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺,红枣6颗。

做法:

桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡,我浸泡了8个小时,8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里,加上6颗红枣。

砂锅加足够的水,大火烧开,转中小火2个小时就煮好了,期间要时不时的搅拌一下,别糊锅了。

碗里加1勺玫瑰酱,趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。