文章目录

一、 处暑的处是什么意思

二、处暑的习俗活动

三、适合处暑的食谱

处暑的处是什么意思

1、处暑的意思是:暑天到此处就结束了。《月令七十二候集解》说:“处,去也,暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思,表示炎热即将过去,暑气将于这一天结束,我国大部分地区气温逐渐下降。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气,它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。

2、处暑,“处”是躲避之意,二十四节气之一。处暑节气在每年八月二十三日左右。此时太阳到达黄经150°。意思是炎热的夏天即将过去了,这时冷空气南下次数增多,气温下降逐渐明显。中国大部分地区气温逐渐下降。

3、古代将处暑分为三候:“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类;天地间万物开始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称,“登”即成熟的意思。

4、处暑的到来,意味着我国许多地区将陆续开始了夏季向秋季的转换。忍受了多日酷暑煎熬的人们,期盼着秋天的到来。许多地区,特别是南方地区,秋天总是让人感到姗姗来迟,还会经常有遭受“秋老虎”困扰。

处暑的习俗活动

1、放河灯

河灯也叫“荷花灯”,一般是在底座上放灯盏或蜡烛,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖红《呼兰河传》中的一段文字,是这种习俗的最好注脚:“七月十五是个鬼节;死了的冤魂怨鬼,不得托生,缠绵在地狱里非常苦,想托生,又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯,就得托生。”

2、开渔节

对于沿海渔民来说,处暑以后渔业收获的时节,每年处暑期间;在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节,决定在东海休渔,结束的那一天,举行盛大的开渔仪式,欢送渔民开船出海。因为;这时海域水温依然偏高,鱼群还是会停留在海域周围,鱼虾贝类发育成熟。因此,从这一时间开始,人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。

3、出游迎秋

祭祖、迎秋处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动,俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起,就有开鬼门的仪式,直到月底关鬼门止,都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始,然后竖灯篙,放河灯招致孤魂;而主体则在搭建普度坛,架设孤棚,穿插抢孤等行事,最后以关鬼门结束。时至今日,已成为祭祖的重大活动时段。

4、泼水习俗

在日本,从大暑到处暑的一个月时间内,日本各地有组织泼水降温的习俗。

适合处暑的食谱

1、百合汁

用料:鲜百合2-3个。

制用法:将百合洗净,捣烂取汁,以温开水冲服。每日2剂。

功效:润肺止咳。

适应症:肺结核咳嗽咯血,以及老年慢性支气管炎伴有肺气肿。

2、糯米薏米大枣粥

用料:糙糯米150克,薏米30克,大枣8枚。

制用法:按常法煮粥服食。每日1剂。

功效:补中益气、健脾养血。

适应症:肺结核、神经衰弱、贫血等。

3、鲍鱼菜

用料:鲍鱼肉、调料各适量。

制用法:按常法烹制食用,每日1剂。

功效:滋阴养血、柔肝明目。

适应症:肺结核、潮热、盗汗。

4、枸杞粥

用料:枸杞子30-50克,粳米60克。

制用法:按常法加水煮粥,以成豆豉佐食。

功效:滋阴补肾、鳃表除热。

适应症:肺结核午后低热、盗汗、烦躁等。