文章目录

一、芒种养生喝什么汤

1. 芒种养生喝什么汤之薏仁薄荷绿豆汤

2. 芒种养生喝什么汤之红枣银耳汤

3. 芒种养生喝什么汤之冬瓜薏米汤

4. 芒种养生喝什么汤之莲藕苹果排骨汤

5. 芒种养生喝什么汤之薏仁赤豆汤

二、芒种养生吃什么好

三、芒种饮食的注意事项

芒种养生喝什么汤

1、芒种养生喝什么汤之薏仁薄荷绿豆汤

材料:薄荷5克,薏仁30克,绿豆60克,冰糖1-2大匙。

做法:

1.1、薏仁、绿豆均洗净,泡水3小时备用。

1.2、锅中倒入800毫升水,加入薏仁及绿豆以中火煮开。

1.3、改小火煮半小时,加入薄荷及冰糖继续煮5-10分钟即可食用。

2、芒种养生喝什么汤之红枣银耳汤

材料:银耳20克,红枣100克,配冰糖250克。

做法:

2.1、银耳用温水泡胀,洗净泥沙,摘去黑根。

2.2、用开水汆一下,用清水泡后,上屉蒸熟。

2.3、红枣洗净,置小碗内,上屉蒸熟。

2.4、取一清洁锅,加清水1500克,置火上烧沸,加入冰糖使其溶化。

2.5、加入银耳红枣,煮沸片刻,分别装在碗内。

3、芒种养生喝什么汤之冬瓜薏米汤

材料:冬瓜1斤、生熟薏米共60克、瑶柱40克、香菇干货40克、猪骨1斤。

做法:

3.1、薏米、瑶柱洗净。香菇干货用清水浸洗30分钟备用。

3.2、冬瓜洗净、去籽,连皮切件;

3.3、猪骨洗净、飞水、再冲净后待用;

3.4、3-4人约12碗水放入所有材料(除冬瓜)煲至再滚,改慢火煲1小时候加入冬瓜再煲40分钟左右,下盐调味即可。

功效:此汤清热祛湿适合天气炎热时饮用,有助去水肿。

4、芒种养生喝什么汤之莲藕苹果排骨汤

材料:苹果、排骨、莲藕、姜、葱、少量的醋。

做法:

4.1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块。

4.2、高压锅中加水,放入所有食材煮30~40分钟。

4.3、放入切好的苹果再煲几分钟即可。

功效:吃莲藕可以起到益血补髓、安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。

5、芒种养生喝什么汤之薏仁赤豆汤

材料:薏仁、赤小豆各30克,红枣5枚,白糖1匙。

做法:薏仁、赤小豆加水2大碗小火慢煮1小时,加红枣、白糖煮30分钟至豆烂即可。

功效:清热健脾,利湿养肝。

芒种养生吃什么好

1、薏米:薏米是清除体内湿毒的好食物,又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,很多人都会“伤暑”,这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。

2、鲤鱼:夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

3、鸭肉:四季之中,鸭肉特别适合夏季食用,俗话说得好:“防苦夏多吃鸭。”鸭肉富含人体在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防治疾病。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

4、木耳:木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有“血管清道夫”之称,夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。

芒种饮食的注意事项

1、空腹饮茶:过多饮茶,尤其是空腹饮茶极易导致茶水消耗人体的阳气,如果再是喜欢食咸之人,咸味引茶入肾,消烁下焦肾阳,使人容易患上手足疼痛,及下元虚冷的腹泻等病症。因此,芒种节气饮茶,应是在餐后饮两到三杯为宜,有饥饿感则立刻停饮。

2、申时后进食:“避风如避箭,避色如避乱,加减逐时衣,少餐申后饭”这一养生口诀就是根据天气变化及时加减衣服,申时(下午3至5点)以后少进餐,这都是芒种节气的养生要求。

3、夜食生冷:芒种的节气夜短,年事稍长之人或体质稍弱的患者不易消化饮食,生吃蔬菜、瓜果等是芒种节气的慎食之品,夜间更要注意慎食这类食物,肉、面、黏腻的食物也不宜在夜间食用,否则会引起腹胀、吐泻等症。