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孕妇吃什么好
2014-04-29阅读:9504 学员编辑 收藏

养生导读:孕妇的饮食总是有诸多禁忌,一不小心吃错了,不但影响孕妇健康,还会对胎儿发育造成不良后果。那么孕妇吃什么好呢?小编推荐15种食物,准妈妈可以常吃。一起来看看你都吃对了吗?

孕妇吃什么好?

阳春三月,春暖花开。春季对于准妈妈来说,是进补的大好时机,但又容易触碰到孕妇饮食的禁忌区,那么孕妇吃什么好呢?孕妇多吃15种食物对身体好,一起来看看。

1、胡萝卜

红萝卜也叫胡萝卜,含有大量胡萝卜素,还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。红萝卜中含有的胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显着。红萝卜生吃养血,熟吃补身。胡萝卜含有胡萝卜素,可以转化为维生素A。那些维生素A缺乏、皮肤粗糙,眼干,患夜盲症、身体抵抗力差,易发生呼吸系统和泌尿系统疾病的准妈妈多吃胡萝卜是没错的。

胡萝卜素是一种脂溶性难溶物质,消化吸收率极差,烹调时应与油脂共烹,如猪肉片炒胡萝卜和羊肉胡萝卜火锅汤等。不要加入醋,或者与酸味食物同时食用,否则可使胡萝卜中的抗坏血酸酶失去作用。

2、鸡蛋

孕妇吃什么好?推荐15种食物

鸡蛋

鸡蛋的最可贵之处,在于它能够提供较多的优质蛋白,鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸。孕妇只需要有计划地每天吃3-4个蛋黄,就能够保持良好的记忆力。因为蛋黄中含有“记忆素”——胆碱。换句话说,胆碱的主要来源是蛋黄。

孕妇每天吃4个鸡蛋左右比较合适,最多也不要超过每天7个鸡蛋。否则,鸡蛋吃得过多会增加孕妇胃、肠的负担,不利于消化吸收。

3、菜花

富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患。

用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆,有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效,更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。

4、紫菜

紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分,可降低胆固醇软化血管,防治因缺碘而引起粗脖子病等。日常生活中推荐的烹饪方法是紫菜虾皮蛋汤,因为虾皮也是补钙的佳品。

5、苹果

孕妇吃什么好?推荐15种食物

苹果

苹果中含有丰富的维生素和矿物质,而且还富含糖类和钾盐,因此有生津止渴、养心益气的作用。苹果还含有丰富的细纤维,对孕妈妈来说可以促进肠胃的蠕动,有助于孕妈妈消化吸收营养,如果连苹果皮都吃的话,还能缓解孕妈妈的便秘情况,便秘的孕妈妈可以多吃点水果,而且苹果的糖分算是比较不高的,不用担心血糖会上升。

苹果还能缓解孕早期孕妈妈的孕吐反应,还能提高孕妈妈的食欲,缓解恶心的症状。但是苹果再好也要控制在正常的食用量里。

6、菠菜

菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克,几乎是所有蔬菜中含量最高的。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妈妈盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症,适合整个孕期食用。另外,菠菜中丰富的膳食纤维可帮助预防和缓解孕期便秘。

对于孕妇来说,为了预防菠菜对人体的不利因素,预防结石的形成,以及影响对钙的吸收,在烹饪菠菜时最好用开水焯一下。

7、鱼肉

鱼肉中所含的不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸不仅能降低血液的黏稠度,防止血栓形成,还能扩张血管,方便准妈妈给胎儿运输充足的营养物质,促进胎儿的发育。不仅如此,二十碳五烯酸还可以有效预防妊娠高血压。所以,在孕期,准妈妈吃鱼好处多多。

准妈妈以一个星期吃两次鱼,一次大约吃200克为佳。孕妇要多吃深海鱼类,比如鲑鱼、鲭鱼、鲨鱼等。烹饪的方式最好是蒸或者炖。这样吃鱼最大限度地保留了鱼的营养。受污染的鱼不能吃。腐败、受污染的鱼,准妈妈吃了不仅会对胎儿造成不利影响,还可能使胎儿中毒。有些准妈妈偏好吃咸鱼,怀孕时最好也不要吃。

8、黑米

孕妇吃什么好?推荐15种食物

黑米

黑米富含蛋白质、十七种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑米的铁含量是普通米的六倍,可以很好地补血,同时中医还认为黑米有开胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米的吃法以煮粥为佳,也可以蒸着吃。

黑米粥非常粘,不容易受热均匀,易糊锅。因此要小火慢慢得煲,而且随时要搅拌均匀,预防粘锅。黑米必须熬煮至烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮,如不煮烂很难被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良与急性肠胃炎。

9、肉类

准妈妈在怀孕期间不要当素食主义者,要适当吃些肉类食物,可以补充营养,也有利于胎儿的发育。猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝这些都是温性平性的肉类,适合准妈妈食用。

10、香蕉

香蕉是一种富含钾元素和叶酸的水果,有助于胎宝宝的脑部神经的发育,避免胎宝宝的畸形生长。而且香蕉也是个很好的缓解情绪的水果,因为香蕉能促使大脑产生一种叫做5—羟色胺的物质,能改善孕妈妈的情绪。而且小脚还有一种抗溃疡化合物,可以预防胃溃疡,可以减低胃酸,缓和对胃粘膜的刺激。

但是因为糖分较高,所以血糖较高的孕妈妈或者是糖尿病孕妇最好不要吃香蕉。

11、贝类

孕妇吃什么好?推荐15种食物

贝类

贝壳类海产品含锌尤其丰富,锌从备孕期到孕期都扮演着重要的角色,它会以锌酶的形式参与胎儿细胞的分裂和生长,如果准妈妈缺锌,会影响胎宝宝的生长。较为适合准妈的贝壳类食物有生蚝、牡蛎、扇贝等,准妈每周可以吃两三次,每次吃一两个即可。尤其要注意煮熟透了再吃,不要生吃。如果对壳类过敏的妈咪,则不要吃。

虽然现在街头上流行的烤生蚝香味扑鼻,也比较便宜,但是准妈妈不要吃那类生蚝,最好是自己到菜市场挑新鲜的,回家蒸煮来吃。

12、南瓜

南瓜防治妊娠水肿。南瓜的营养极为丰富,其胡萝卜素含量高,又是维生素A的优质来源,而且含有钙、铁、锌,还是一种低钠食品,特别适合孕妇食用,对恢复食欲和体力,防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症都有一定效果。

13、海带

海带助宝宝脑发育。准妈妈如果缺碘会造成腹中小宝宝脑部发育不良,而海带是孕妇最理想的补碘食物。不仅如此,海带可防治肥胖症、水肿等,帮助孕妇缓解小腿和脚心抽筋。海带性偏寒,可加点性热的姜汁、蒜或辣椒等。

14、茄子

孕妇是能吃茄子的。总的来说,是可以食用茄子的,但也要根据体质来决定,不能过度多吃。和所有的食物一样,平衡而适量、各种食物均衡搭配才是最健康的饮食。由于茄子性味甘寒,属于寒凉性质的食物,因此,身体体弱,有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。

孕妇吃什么好?推荐15种食物

茄子

15、绿茶

饭后适量饮绿茶,预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育。茶叶含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。孕妇如能每天喝3至5克茶,特别是淡绿茶,对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育,是大有好处的。孕妇最好在饭后1小时再饮用淡绿茶。

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