小编导读：相信很多女性都有这样的经验：身上赘肉特别多的时候怎么减也减不掉。现在到了夏季，也正是赘肉的时候。遵循5项夏季饮食原则，便能有效降低顽固脂肪形成。

原本在规律运动下，会刺激肾上腺素分泌儿茶酚胺激素，促进体内糖份的分解并升高血糖，达到脂肪分解的目的。但随着年岁增长、新陈代谢下降，特殊部位如腰际、臀部、腹部等，脂肪组织会变得对肾上腺素的刺激不敏感，也就是变成难以燃烧的顽固脂肪，自然减肥也变难。夏季饮食诀窍

要消灭顽固脂肪，除了目前盛行的消脂术，最重要的还是从源头下手，即使是已经动过抽脂术的民众，仍可遵循下列项原则：

1.少食饱和脂肪

人们食用的脂肪分为3种：饱和脂肪、多不饱和脂肪和单不饱和脂肪。动物脂肪、椰子油、棕榈油为饱和脂肪，应该减少食用。

2. 少吃高脂肪量的肉类

尽量不吃或少吃脂肪含量高的肉类，如：香肠、熏肉、以及热狗或猪肉等，可改为鱼、鸡肉等脂肪含量较低的肉类，这样就可以较少脂肪量的摄入。

3.多吃蔬菜水果

水果蔬菜内纤维丰富，对人体有许多好处，能有效防止脂肪饱和。但是经常吃蔬菜，要增加一些含锌较多的食物，如豆类、乳制品和海产品等。

4.降低脂肪吸收

选择食用低脂乳制品如：脱脂牛奶、低脂奶酪、低脂冰淇淋等。这样即使控制不了吃甜品的念头，也可以相对减少脂肪量的摄入。另外，吃鸡、鸭肉之前先除去外皮，削掉表层上看得到的肥肉。

5.慎选烹调方式

食物的做法最好是：煮、蒸，避免炸、卤等。这样的食物才是营养又健康。另外，试着用香草、香料、柠檬汁、芥末或醋来调味，可以有效降低食物里的脂肪吸收。

另外，如果人体长期处于过度疲劳的状态，比如睡眠不足、运动过度、休息不充分、身心紧张等，脂肪组织会变得对肾上腺素的刺激不敏感，也就是变成了顽固脂肪。此时，以短时间、剧烈的运动结合充足的休息，效果会好于时间较长的运动。所以，足够的休息、充足的睡眠、避免过度锻炼、放松身心，也是促进顽固脂肪燃烧的好方法。