夏天喝什么粥好

2015-05-26阅读：9567 学员编辑 收藏

养生导读：夏季天气炎热，容易引起食欲不振，吃什么都没有胃口。下面推荐一些适宜在夏季喝的粥，清热又消暑。

夏天喝什么粥好

绿豆粥

做法：绿豆60克，洗净后放温水中浸泡1小时，加粳米100克，一同入锅煮粥，待粥煮至浓稠时，加冰糖调味食用。

功效：绿豆甘寒，善解诸毒，又有消暑、清热、止渴之功。它既可治疗暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒，又能预防中暑。此粥老少皆宜。

莲子粥

做法：取莲子50克，粳米100克，加水适量，同煮至莲子烂熟为度，用冰糖调味食用。

功效：清热除烦、健脾涩肠、养心安神之功效，对夏季暑热、心烦、不眠诸症具有较好的治疗作用。

西瓜粥

做法：取西瓜瓤500克，去籽，切块;再取粳米100克，加水适量煮粥。待粥煮熟时加入西瓜瓤，再煮沸10分钟即可食用。

功效：胃口、助消化、利小便、促代谢、祛暑湿、解热毒、润肌肤之功，对肾炎水肿、高血压、糖尿病等症有一定的疗效。

决明子粥

做法：取决明子12克，白菊花9克，水煎，去渣取汁，与100克粳米煮成粥，加冰糖少许调味食用。

功效：用于肝火上炎之目赤肿痛，肝阳上亢之头昏、头痛、高血压、高脂血症、便秘等症的治疗。

冬瓜子粥

做法：取冬瓜子100克，粳米100克。先将冬瓜子洗净、晾干、打碎，入水煮半个小时左右，去渣，再入锅与粳米同煮，煮熟后加入冰糖调味即可食用。

功效：具有通利小便、清热除烦、化痰止咳之功效，可用于暑天心胸烦闷、咳嗽多痰、小便黄赤等症的治疗。

三色豆粥

做法：取红豆50克，绿豆50克，白扁豆50克，粳米100克，一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时加入冰糖调味食用。

功效：具有健脾除湿、解毒排脓、清热除烦、消暑止渴之功效，为防暑降温之佳品。

扁豆薏仁粥

做法：取炒白扁豆100克,薏苡仁100克,粳米100克，一同放入锅内，加适量清水煮粥，以豆、米熟烂为度。

功效：具有健脾益胃、消暑止泻之功，尤其适合脾胃虚弱的老人、久泻疳积的小儿服用。

银花菊花粥

做法：取银花6克,杭白菊花6克，焙干为末备用;再取粳米100克煮粥，加入药末稍煮即可食用。

功效：有防治中暑之功效，风热感冒、头痛目赤以及小儿热疖和苦夏患者最宜食之。

山楂粥

做法：取山楂50克，炒至棕黄色，再用温水将其浸泡片刻，煎取浓汁去渣，然后加入粳米150克和适量砂糖，同煮至粥浓稠时即可食用。

功效：具有健脾消滞、化食散淤之功效，适用于食欲不振、大便溏薄、消化不良、贫血等症的治疗，也可用于高血压、高脂血症、冠心病的辅助治疗。

大蒜粳米粥

做法：取紫皮大蒜30克（去皮），粳米100克，同煮为粥，待粥煮至浓稠时放入食盐、生姜、香菜等调味品即可食用。

功效：有抗痨下气、降血压、降血脂、温补脾胃、杀菌止痢之功效。适用于中老年人肺结核、急慢性痢疾、高血压、动脉硬化等症的治疗。

在夏季没有胃口时，可以试试以上推荐的粥哦。

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