一、高尿酸血症患者应该吃什么

二、高尿酸血症的病因是什么

三、高尿酸血症有哪些危害

高尿酸血症患者应该吃什么

1、高尿酸血症患者应该吃什么

1.1、控制嘌呤的饮食来源和诱因

高嘌呤食品主要有,动物内脏、虾和贝壳类海产品、菌类等。有研究认为,虾和贝壳类的嘌呤含量高于海鱼和软体类。鱼的肝和皮肤嘌呤含量高于肌肉。海鲜产品的种类不同嘌呤含量不同,因此提倡食用海鲜的躯干部份和新鲜的海产品,特别是高尿酸血症和痛风患者要注意。

1.2、奶及奶制品

多个研究表明,牛奶或奶制品的摄取可以有效地保护机体免于痛风或下降病发率。 因牛奶过敏而谢绝牛奶或奶制品摄取者,痛风和高尿酸血症的风险显着增高。研究数据表明,牛奶过敏的人群,平均血清尿酸水平高于对牛奶不过敏的人群,两组有显着性差异。与对牛奶不过敏的人群相比,对牛奶过敏的人群高尿酸血症的风险显着增高。

1.3、控制高血压饮食

控制高血压的重要措施是低盐或无盐饮食,这类饮食疗法对控制高血压是有效的,对下降血尿酸水平仿佛也是有益的。对高血压前期和高血压1期患者进行了随机交叉的饮食疗法研究。控制高血压饮食疗法能下降血清尿酸水平0.35 mg/dl,而且基线血清尿酸水平≥7 mg/dl的患者效果更加明显,可下降血清尿酸水平1.29 mg/dl,其降幅显着高于普通饮食疗法。研究认为,严格限制盐摄取不但能有效地控制高血压,而且能减少高尿酸血症等并发症。

2、高尿酸血症患者吃什么水果

关于高尿酸血症患者可以吃什么水果,笔者建议高尿酸血症患者可以适当吃以下水果:橘子、柳橙、柠檬、莲雾、葡萄、苹果、桔子、番石榴、杨桃、芒果、乳香瓜、木瓜、枇杷、茄宝瓜、菠萝、桃子、茄宝瓜、李子、西瓜、金柑蕃茄、香蕉、红枣、黑枣、鸟梨。

3、高尿酸血症患者饮食禁忌

3.1、禁用海鲜、内脏。它们是典型高嘌呤食物,这一点尽人皆知,但不一定能做到忌口,因为它们太美味。

3.2、禁饮各种酒。不仅仅啤酒,白酒、白兰地、威士忌,葡萄酒和其他果酒亦最好不饮。酒精促进内源性尿酸生成。没有证据表明喝红酒对痛风有益,最多是少量无害而已。

3.3、不喝鲜美的肉汤、鸡汤、鱼汤、海鲜汤、火锅汤。其中嘌呤含量高。

3.4、不吃甜食,不喝各种甜饮料,包括甜味的果汁。果糖促进内源性尿酸生成。苏打水饮料虽然对尿酸排出有益,但不利于控制血压。

高尿酸血症的病因是什么

1、酒精因素(65%)

痛风与饮酒(尤其是啤酒)、过量的肉类海产(尤其是内脏及带壳海鲜)摄取有关。酒精引发痛风的原因是因为酒精在肝组织代谢时,大量吸收水份,使血浓度加强,使得原来已经接近饱和的尿酸,加速进入软组织形成结晶,导致身体免疫系统过度反应(敏感)而造成炎症。

2、高糖因素(15%)

近来的研究指出高糖(如碳酸饮料及果糖)会导致痛风,剧烈运动、肥胖及压力亦会导致尿酸浓度上升,诱发痛风。

3、内分泌因素(10%)

痛风大多在半夜才发作是因为晚上睡觉时,人体的抗炎物质促肾上腺皮质激素在半夜时分泌最少,加上睡眠时酸碱值因体内累积二氧化碳而偏向酸性,而脚趾的温度较低,加上脚趾附近的液体会被身体吸收使尿酸浓度增加,因此痛风最易在半夜出现在脚拇趾的部位。

高尿酸血症有哪些危害

1、因为常于过渡使用关节后发作,易被自诊为“关节劳损”“关节扭伤”,自行购买关节止痛膏等OTC药物治疗或找私人按摩。

2、早期痛风性关节炎的完全缓解期是产生思想麻痹的另一重要“危害”,典型的“好了伤疤忘了疼”。

3、高血尿酸期因没有自觉症状成为潜在的“危害”,因为此期对心脑血管不利影响已经开始产生,且有逆转机会,却常常因为没有症状而被忽视,即所谓“隐形杀手”。

4、是心脑血管病发病的独立危险因素,并严重影响心脑血管疾病的预后。

5、引起肾结石和尿路结石。较大的结石可梗阻输尿管而引起血尿及肾绞痛、肾盂肾炎;巨大结石可造成肾盂肾盏变形、肾盂积水。

6、能够侵犯肾脏,引起痛风性肾病,肾功能衰竭。

7、能够侵犯关节,引起痛风性关节炎,关节红、肿、热、痛等,疼痛剧烈难忍,其中以脚趾、踝、膝、指、腕关节多见。反复发作者可引起慢性关节炎、关节畸形,甚至不能行走、持物。