一、奇异果吃多了会上火吗

二、奇异果的正确吃法

三、如何挑选奇异果

奇异果吃多了会上火吗

1、奇异果吃多了会上火吗

奇异果含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。因此吃奇异果是不会上火的。事实上综合奇异果的特性,奇异果实际上是败火的。

奇异果也不能多吃,一般一天吃一个即可,可以增加维生素,冬天养生火气不旺的时候尽量少吃,这样才对身体有益处。

2、奇异果的营养价值

2.1、奇异果含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。

2.2、奇异果外皮含有丰富果胶。

2.3、奇异果属低脂低热量水果,还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。

2.4、奇异果中含有多种氨基酸,像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。

2.5、果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E。

2.6、世界上消费量最大的前26种水果中,奇异果最为丰富全面。奇异果果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,奇异果由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。

3、奇异果的功效与作用

3.1、奇异果含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收。

3.2、几乎不含脂肪的奇异果所含的丰富果胶及维生素E,对心脏健康很有帮助,可降低胆固醇。

3.3、奇异果含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

3.4、奇异果含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

3.5、奇异果富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。

3.6、奇异果含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

奇异果的正确吃法

方法一

挑选一个软硬合适的奇异果,洗净他身上的毛刺;用小刀子,从奇异果的正中间切成两半;用勺子沿着奇异果皮的边缘,轻挖果肉即可。

方法二

挑选一个软硬合适的奇异果,洗净他身上的毛刺;用小刀轻轻的切掉奇异果的两头;将小号的水果刀从奇异果的果皮边缘扎入;沿着奇异果皮的边缘,轻轻的转动小刀,将果肉和果皮分离;转之后,将奇异果竖着放进盘内,将转出的果皮轻轻拉出;最后用刀切成小块即可享用。

如何挑选奇异果

1、看成熟度:凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂变质。

2、看外表:要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。

3、看硬度:体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。

4、看颜色:浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。