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西洋药酒
2011-03-29阅读:9574 学员编辑 收藏

主料:红豆蔻(去壳) 煨肉豆蔻(面裹煨,用粗纸包压去油) 白豆蔻(去壳) 高良姜(切片,焙) 甜肉桂(去粗皮) 公丁香(各研净细末,戥准五分)


功用:脾胃虚寒,气滞脘满,进食不化,呕吐恶心,腹泻作痛等。


服法:服用饮服随量。


制作:先用上白糖霜120g,水一碗,入铜锅内煎化,再入鸡子清二个,煎十余沸,加入0.5L干烧酒,离火置稳便处,将药末入锅内打匀,以火点着烧酒片刻,即盖锅,火灭,用纱罗滤去渣,入瓷瓶内,用冷水冰去火气。

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