推荐一款家庭的新食疗方，鲜百合西芹虾仁椒，营养又美味。居家保健滋养具有很好的效果，为你的家庭食谱有增添一道营养的美味。我们来看看它的具体做法吧。

材料：西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁各适量，鸡蛋清1/2 枚。调味：姜片、盐、鸡精、水淀粉、白糖各适量。

做法：

1.西芹洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗净;红彩椒洗净切片。

2.鲜虾去壳、虾线洗净，放人少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟;

3.锅置火上油烧热，爆香姜片，倒入西芹翻炒。

4.再将红彩椒、虾仁下人锅中同炒。

5.将新百合放人锅中，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒人味。

6.淋入少许水淀粉勾芡即可。