西米性温、味甘；健脾、补肺、化痰。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。木瓜西米羹有丰胸和美容功效。

木瓜西米羹的做法

原料：西米20g、木瓜100g。

调料：牛奶100ml、冰糖10 芋泥西米露颗。

做法：

1、西米用清水浸泡20分钟，捞出沥水；

2、木瓜去皮，去籽，去瓤，切小块；

3、木瓜和牛奶放入锅内，小火慢慢煮开；

4、加入150ml清水，和切好的木瓜以及冰糖用小火慢慢煮至西米变得透明即可。

5、熬煮过程中注意搅拌，避免西米粘锅