小编导读：山药营养价值高口感又好，因而颇受人们的青睐，经常出现在我们的餐桌之上。但是，更重要的是山药还有非常给力的减肥价值，这个消息对……

山药营养价值高口感又好，因而颇受人们的青睐，经常出现在我们的餐桌之上。但是，更重要的是山药还有非常给力的减肥价值，这个消息对于想要瘦身的MM来说一定是天大的好消息了。那么，事不宜迟，今天小编就来为大家介绍几款山药减肥食谱，让你们瘦到尖叫！

山药豆腐羹

材料：山药、豆腐、鸡蛋、香菇、香菜、盐、味精、鸡精、胡椒粉、淀粉。

做法：山药去皮切小丁并焯水，豆腐切成与山药等大的丁。香菜洗净切末，香菇洗净切丁。锅中加鲜汤，然后放入山药丁、豆腐丁、香菇丁，加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。汤沸腾时用淀粉勾芡至浓稠状，淋入蛋液并撒香菜末即可。

四宝甜汤

材料：山药半斤去皮切成丁状、白木耳2两、莲子3两、龙眼干2两、冰糖(或细砂糖)4两、水八杯。

做法：先将莲子、白木耳泡水。准备完成后先将莲子加水煮软，再加入山药、白木耳、冰糖续煮3分钟后，再放下龙眼干煮开即可食用。

养生甜汤

材料：准备白木耳10公克、山药去皮磨成泥状、红枣20粒、冰糖适量、水果丁罐头一罐。

做法：准备完成后先红枣、白木耳放入水中泡水膨胀，再将白木耳放入果汁机加500cc水中打碎备用，再将白木耳浆、红枣，适量冰糖放置锅中并加入1公升的水煮开后加入山药泥边加边搅拌最后加入水果丁即可食用。

山药手卷

材料：山药4两、蛋1个、混合蔬菜丁300克、火腿片6片。沙拉酱3汤匙。

做法：准备完成后先山药洗净切小块丁状和蔬菜丁一起烫熟后捞出备用。蛋煮熟切小块丁状。最后将所有材料以火腿片卷起、再用牙签插住固定，淋沙拉酱即可食用。

小贴士：食用山药需注意

1、有人会对山药过敏，这类型的人是不能吃山药的。就像宝宝如果对山药过敏，就会造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了。

2、选购新鲜的山药，山药肉质呈现雪白色的就是新鲜的，如果呈黄色似铁锈的不要购买了，这是不新鲜的。有些山药表面会有些异常的斑点，可能是感染了病害。也不要买发芽的山药，以免中毒。

3、山药要去皮才能吃，而且切忌山药不能生吃，生的山药里含有一定的毒素。

4、山药有收涩的作用，所以大便燥结者不宜食用，另外有实邪者也忌食山药。

5、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

美味又实惠的减肥圣品山药，轻轻松松就能让你拥有无可挑剔的好身材，你还在犹豫什么呢？赶快行动吧！