吃饺子也能养生

2012-06-29阅读：9259 学员编辑 收藏

核心提示：最近气温大降，可以吃吃饺子。吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
民间一直流传说“天寒节气吃饺子”的习俗。每年不论贫富，吃饺子是必不可少的桌上餐。为什天冷要吃饺子呢?您知道关于冬至吃饺子的中医典故吗?这还要从医圣张仲景说起。另外，您知道吃饺子的4大好处吗?

女性养生

人们吃“娇耳”，喝“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

吃饺子的好处

好处1.从烹饪科学的角度看，蒸煮饺子以水(汽)为介质的烹饪方式，温度只在100左右，即可致熟食物又可消毒杀菌，避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物，保证了食品安全。而且，食物的营养成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。

好处2.从膳食结构角度看，饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，使主副食搭配合理，营养丰富并酸碱平衡，膳食宝塔形结构。

好处3.从营养角度看，饺子以水(汽)为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收。

好处4.合于中国人的肠胃于饮食习惯。符合“食饮有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。

女性保健

蒸、煮、煎、炸，带馅食品的烹调方式有很多，哪种方式最为健康？

1、“蒸”是最好的，相对于煎炸，不含过多的油脂，沸点低，营养物质可以较多地保留。蒸气的穿透力强，食物熟得快，也减少营养流失。

2、“煮”的食品会有大部分的水溶性维生素溶解到水中，如果不喝汤的话，营养素就白白流失了。民间自古有“喝了饺子汤，胜似开药方”的说法，不仅能补充流失的营养素，也有“原汤化原食”的功效。这一点上，馄饨是比较健康的吃法。不仅喝了汤，汤中还加入了紫菜、虾皮等，有利于补钙。

3、“水煎”的方式要比油煎更为健康，如水煎包、锅贴等食品。放少量油把原料烤热，然后放入水，利用蒸气把原料蒸熟，水分蒸发后，少许油留在底部，把原料底部煎脆。用油量比油煎少很多，下脆上软，外香里嫰。

一般来说，菜多肉少的带馅食品水分含量高，容易“散”，可以考虑水煎、蒸等方法；而肉多菜少的带馅食品适合煮食、蒸食，尽量少用油煎、炸等烹调法，避免额外增加脂肪。

包饺子小窍门

1、饺子皮

和面时，每500克加1个鸡蛋，不但可增加营养，而且下锅后不混汤。

和面时，加一点盐，可以增加面团筋力，防止下锅后破皮。

2、饺子馅

调馅时，先把蔬菜切碎，用油拌好，再放其他料。可以防止饺子馅出汤。

拌肉馅时，加点用花椒和八角泡的水，不仅可以去腥味，而且肉馅鲜嫩。

包饺子前，可以先把饺子馅防进冰箱里速冻一会儿，这样包时就不会出汤了。

包肉馅饺子时，可放一点泡过的茶叶，能清口，去腥，除膻气。

女性养生

3、煮饺子

水开后，加点盐，待其融化后再下水饺，可防止粘锅和连皮。

4、装盘

饺子煮熟后，放在事先凉好的温开水中过一下，再装盘就不会粘在一起了。

小编导读：夏季，我们的肌肤就易被晒黑，美容美白成了爱美女性的追求，那么如何美容养颜呢?吃什么美白?下面小编给大家推荐7日美容养颜食谱，以及其它一些美白的方法，快去看看!

一周美白养颜餐 彻底告别“黄脸婆”

单纯的白皙还不够，我们追求拥有少女神韵的白里透红肌肤!健康肤色如何有内而外调养出来?快看看小编为你准备的内容吧!让你的脸庞神采奕奕!

怎么样让有些发黄的的皮肤变白里透红?

皮肤发黄一般有2种情况，要先弄清楚自己的原因再对症下药。

1.角质层太厚，皮肤透明感差，加上东方人天生的偏黄肤色，就会看起来黄黄的。解决原因当然就是定期去角质，以及补水，让角质层吸饱水，看起来就会透亮的。

2.皮肤血液循环不好，暗沉发黄。可以定期使用按摩膏，加强皮肤的血液循环，排出毒素，皮肤自然就会明亮。

女性养生

皮肤白皙的人需要美白吗?

皮肤白皙的人是因为其皮肤内色素较少，对光的抵抗力弱，因此，皮肤白皙的人比一般人更容易晒伤，而造成色素沉淀。所以，皮肤白皙的人，同样需要美白以利黑色素排除。另外，这类女性消费者因其对光的抵抗力较弱，建议她们比一般人更注重日常防晒美白。

七天内调食谱 让你变红粉才子

怎样才干够让皮肤变得白里透红，而且很平滑呢……看看这七天食谱，让您一周成为水当当的红粉才子。

第一天：猪脚汤

重点：增长肌肤的弹性

猪脚含有丰厚胶质，天天持续摄取5000mg的胶原蛋白质可增长肌肤的弹性，减少细纹，让肌肤看起来更年轻。

第二天：弥猴桃色拉

重点：协助肌肤排毒

水果含有丰厚的维生素，多吃水果可以协助肌肤排毒，而弥猴桃有很高含量的维生素C，可搅扰黑色素生成，有助于消除皮肤上的暗沉，让肌肤更亮堂。

第三天：豆浆

重点：增长肌肤的细滑度

豆浆富含维生素C和E，天天饮用豆浆能增长肌肤的细滑度，并改善疤痕。

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第四天：红豆汤

重点：排水肿

红豆自古便是养生圣品，不但可以排水肿，还可以补血行气，让您即使不上腮红也可具有惨白的苹果脸!

第五天：红糖糕

重点：加速代谢速度和美白

红糖在日本被视为美肤圣品，它含有的氨基酸和微量元素可以协助肌肤排毒，加速痘痘和粉刺的代谢速度。

第六天：蜂蜜红枣茶

重点：使皮肤细嫩有光泽

蜂蜜含有大量易被人体接纳的氨基酸、维生素及糖类，可使皮肤细嫩有光泽，红枣具有活血养颜的功用，能改善冬天手脚冰冷的状况。

第七天：薏仁牛奶粥

重点：美白滋养肌肤

薏仁加上牛奶，可以让肌肤美白效果更突出。牛奶滋养肌肤，薏仁协助排水肿。

美白还须分龄除“三气”

分龄护肤的概念早已深入人心，但是大部分人仅仅停留在年轻肌肤保湿，熟龄滋润的level，说起分龄美白，却很陌生。所谓知己知彼百战百胜，美白前首先搞清楚白的大敌“三气”。

所谓“三气”分别是黑气——斑点、黄气——暗沉泛黄、红气——泛红，“三气”的出现，往往也会根据年龄而变化，所以美白时注意分龄动作，方能对症下药!

20岁 年轻肌困扰：红气、黄气

年轻肌肤往往容易疏忽防护，导致肌肤晒黑，晒斑，暗沉等问题。另外很多年轻人容易两颊潮红，所以20岁肌肤对于美白的要求，往往基于保湿镇静之上。

30岁 轻熟肌困扰：黄气、黑气

轻熟肌往往由于熬夜、压力、长时间面对电脑等问题、生物钟不规律、内分泌等问题，导致皮肤暗沉，痘印，甚至渐渐发现一些斑点的出现，这时候美白的重点往往就要focus在祛斑，去除黄气等产品上。也是时候使用一些美白精华来针对“重灾区”。

40岁 熟龄肌困扰：黑气、黄气、红气

随着年龄的增长，红气会越来越重，这也是为什么年龄增长，脸看起来越暗的幕后黑手之一。此外，斑点也是这个年纪最为困扰的肌肤问题之一，在选择产品上比起轻熟肌，需要更为“给力”的多效产品和密集修护品来帮忙。

每晚15分钟 助你美白一步到位

如今在日韩、香港、台湾真的流行这样一种面膜哦。每晚入睡前只用一张胶原水晶面膜贴上15分钟，就完成了一天的美白护肤，懒mm也能变得白嫩嫩呢!

美白关键词：胶原蛋白

一项研究发现，女性皮肤的衰老速度要比男性快。这是因为她们消耗胶原蛋白的速度比男性快2.5倍。胶原蛋白占肌肤成分的百分之七十以上，它是肌肤的锁水海绵，胶原蛋白不够，补再多水也无法吸收，暗黄、粗糙等等问题也就通通出现了。

深层清洁面部

再懒的美白方法都不可能跳过清洁这个步骤，所以mm们再辛苦再忙乱也要坚持仔细完成哦!用具有深层洁净功能的洗面奶细心清洗面部以后，将爽肤水倒于化妆棉上轻擦肌肤，达到对面部肌肤的深层洁净。面膜属于对肌肤的深层护理，因此，护理以前面部肌肤的毛孔疏通工作一定要细心完成。

敷面15分钟

胶原蛋白水晶面膜摈弃了传统的无纺布作为介质，完全由深海鱼类小分子胶原蛋白及营养精华构成，完全懒人化，敷完不用洗，但马上就可以看到肌肤明显的变化。在敷面过程中mm们能明显感受到面膜随着肌肤对营养的吸收逐渐变薄，一般15分钟以后面部的暗沉、粗糙就可以得到有效改善哦!胶原蛋白水晶面膜敷面最好选择在临睡前进行，因为晚间肌肤具有自我修护功能，这个时间敷面往往事半功倍。敷面以后记得在面部涂抹调理型面霜或者精华，更进一步巩固肌肤状态。

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美白精华：

美白精华能够从源头处更彻底阻止黑色素产生反应，从根本上美白你的皮肤。

总结：以上介绍的这些美容养颜的食谱，营养美味又健康，大家不妨照着做一做，吃一吃，让你由内到外美起来!

小编导读：早餐对我们的身体的保健作用是非常大的，不吃早餐的危害非常的大，但是也不可乱吃早餐，营养早餐很重要。那么早餐吃什么最有营养呢?下面小编给大家推荐一些营养早餐食谱，快去看看!

夏季养生 必备5营养早餐食谱

我们很多人都知道早餐对于我们一天的饮食的重要性的，但是很多人认为，我夏季的是身体的能量消耗的慢，所以我们不吃早餐也是没事的，但是其实这对我们的健康的影响是很大的，下面我们就给大家说说早餐的食谱有哪些吧。

早餐食谱1：

购买：小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。

制作：取两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盘里，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。

养生之道

早餐食谱2：

购买：全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋、黄瓜。

制作：取全麦面包两至三片，鸡蛋煮熟，再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐，配一根香肠，饮用200毫升酸奶。

早餐食谱3：

购买：汉堡面包、奶酪、果酱、早餐奶、营养麦片、猕猴桃。

制作：汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪;一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。

早餐食谱4：

购买：三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶、番茄。

制作：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。

早餐要吃

早餐食谱5：

购买：豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果。

制作：取两个小豆沙包加热，鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。

六种传统早餐千万别吃

不吃早餐的危害已经被人们所熟知。早餐一定要吃，但同时也要注意该怎么吃，不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康，带走你的快乐。有几种相当受欢迎的常见早餐吃法，您要记住：不能这样吃!

吃法一：“回味早餐”

早餐内容：

剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。

养生进补

专家评点：

剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。

建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

吃法二：速食早餐

早餐内容：

各种西式快餐受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。

专家评点：

这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

养气补血

吃法三：传统风味早餐

早餐内容：

油条、豆浆受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。

建议：

早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。

吃法四：零食早餐

早餐内容：

各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。受欢迎原因：很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。

专家评点：

平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。

养颜

吃法五：运动型早餐

早餐内容：

路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动…… 受欢迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃……

专家评点：

边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。

建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。

吃法六：“营养”早餐

早餐内容：

水果、蔬菜、牛奶等营养食物，就是缺了“营养价值不高”的主食。受欢迎原因：这类早餐一般很受女性欢迎，因为主食是热量的主要来源，而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以，各种高营养的食物都要吃，而热量则要减少。

食疗养生

专家点评：

很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。另外，酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果，都不宜空腹食用。

建议：应该增加面包、馒头等主食，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，还有利于牛奶的吸收。

五种早餐最伤女人身体

1.过于冰凉的果蔬汁。这是因为人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。建议吃热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或鲜鱼片粥等，然后再配蔬菜、面包、水果等。

2.太辣的食物。早晨的肠胃要尽量避免受刺激，过于辛辣的食物显然是伤胃的。

3.体内火气旺的不宜喝牛奶。因为牛奶容易生痰、产生过敏，气管、肠胃、皮肤差的人及长期在潮湿气候地区生活的女性要尽量少饮用。

4.未经加热的剩饭菜。很容易“病从口入”。

5.熟食卤菜当早餐。90%的熟食都需要加热后食用，目的是为预防病菌的滋生。

早餐很重要

总结：综上所述，吃营养早餐至关重要，因此，大家不妨照着以上的这些食谱去吃早餐，这样对身体才有更加好的保健功效哦!

小编导读：夏季，是西瓜盛产的季节，西瓜的营养价值很高，对于夏季想要减肥瘦身的美眉来说，西瓜是个不错的选择，下面小编教大家如何制作西瓜减肥食谱，快去看看学学吧!

夏日5清凉西瓜减肥餐 轻轻松松甩赘肉

西瓜减肥原理

如何减肥?吃什么减肥?快速减肥怎么办?不妨看看下文介绍的西瓜减肥餐!

1.西瓜中所包含的大量水分能够使人大便通畅，从而帮助人体排除大量的废物和毒素。

2.西瓜中含有大量的水分，饭前食用会带来很强的饱腹感，所以想要用过节食减肥但是又怕难以坚持的朋友可以在这个西瓜肆横的夏天，把握机会啦!

3.新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能够去除角质，增加皮肤的弹性和光洁度。让你看上去更年轻。

养生之道

西瓜减肥食谱一：柠汁翠衣

材料：西瓜皮、柠檬、白糖、盐。

做法：

1、将瓜皮切下表皮部分。

2、用刨皮器将瓜皮刨成薄片。

3、加入少许盐，腌制10分钟后，倒掉腌出的汁。

4、加入适量白糖，拌匀。

5、挤入柠檬汁，用刨皮器刮入少许柠檬皮拌匀即可。

瘦身功效：西瓜皮中含糖量最少，所以最适合减肥食用，柠檬所具有的酸性对酸解体内的脂肪也有一定的作用。将西瓜和柠檬的优点结合起来的这款果汁，瘦身效果自然明显。

西瓜减肥食谱二：双皮粥

材料：西瓜皮、虾皮、粳米、盐。

做法：1、西瓜皮去翠衣、红瓤，洗净，切成小丁。2、虾皮清洗干净，切碎备用。3、粳米淘洗后放入砂锅，加清水大火烧开，小火熬制。4、待米粒煮熟后加入虾皮煮10分钟。5、最后加入西瓜皮丁、盐再煮两分钟即可。

瘦身功效：这一款食谱中的粳米具有通便养胃的功效，西瓜和粳米熬成粥，养生又减肥。是不可错过的一款健康减肥食谱呢!

食疗养生

西瓜减肥食谱三：西瓜番茄汁

材料：西瓜、番茄。

做法：用压榨器压出西瓜瓤汁，将番茄用沸水冲烫后去皮，切碎去籽，压出汁水。两汁和匀，随时饮用。

瘦身功效：西瓜和番茄都是经典的减肥水果，这款西瓜番茄汁在帮助爱美爱美人士补充维生素的同时，还能依靠西瓜和番茄本身所具有的丰富的膳食纤维，达到很好的减肥功效哦。

西瓜减肥食谱四：西瓜皮蛋汤

材料：西瓜皮200克，鸡蛋1只，西红柿1只，盐、味精、香油适量。

做法：西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。西红柿切片。鸡蛋打散。汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入西红柿片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。淋入蛋液前，可在汤中加少量淀粉液，这样可使蛋液不散。

瘦身功效：这款瘦身汤不仅味佳色艳，而且能消暑利尿，帮你消除全身水肿，快快瘦下来。

西瓜减肥食谱五：西瓜红茶

材料：红茶5克，西瓜适量。

做法：将红茶放入茶杯中，用热水冲泡，然后加入切好的西瓜丁即可。

瘦身功效：红茶本身就具有很好的瘦身功效，加上西瓜利尿的特性，可以清热解暑，加速腹部脂肪的分解。

养生之道

宅女瘦身瑜伽 快速燃脂15斤

在家瘦身实在很考验自觉性和毅力，实在质要良好的利用居家时间，减肥瘦身是会有一个很明显的效果的，下面小编要向大家推荐的是瘦身居家瑜伽操，帮助您在居家时间都能时刻塑造完美身材，下面就来看看这个瑜伽操的内容有哪些吧。

坐姿呼吸

整天的工作，面对电脑眼睛酸胀，头昏脑胀，满脸的愁容，现在教各位mm一个简单的，易学的坐姿瑜伽，先深呼吸几次，扔掉负面的能量。

1、呼气，头部向左侧扭转，小腹微收，双膝尽量收紧。

2、随吸气回正，呼气转向另一侧，下半身保持不动，上半身可随着头部小幅度转动。

功效：防止含胸驼背的产生，灵活颈椎、脊柱。进步精气神，增加下午工作的效率。

运动养生

单腿屈膝

1、坐立于椅子上，吸气起左腿水平于地面，弯曲右腿置于左膝之上。

2、呼气，保持右大腿内侧收紧，脚掌尽量抵住左膝

3、保持自然的呼吸，脊背挺直，感觉有一条绳索在头顶拉着我们的身体不断向上。

4、交换另一侧腿完成姿势，每个动作控制的时间在15秒钟以上。

2、 吸气，双手臂在背部反扣手掌合十。两肘内收。

3、 呼气。转头看向身体的一侧。

4、 保持2-3次呼吸。

5、 吸气回正，呼气重复另一侧。

功效：缓解肩颈的压力，预防肩周炎，颈椎病的产生。

提醒：做不到的MM可以将十指交扣于身后，自然伸直就可以啦。但是一定要两手臂向内收。

蹲式莲花

1、蹲立，双膝左右打开，足后跟抬起，臀肌内收。

2、吸气，立直脊柱，一侧手臂向上延展，另侧手臂轻抚旁边的椅子

3、下盘尽量稳定，腰侧和头颈尽量向一旁拉伸，伸展。保持2-3呼吸。

5、重复5~6次。

功效：伸展紧张的腰背肌群，同时减少背部，手臂上的脂肪。

简易树式伸展

户外运动

1、站立，随吸气 弯曲右膝;呼气，右脚掌抵住左大腿根部。

加强擎天式

1、站立，双脚并拢，吸气，足后跟向上抬起，双臂向上高举过头顶。

4种不同体质 4种减肥方法

减肥瘦身还是要根据自己的体质对症下药才能达到最好的瘦身效果，下面小编就要介绍给大家4种最常见体质的瘦身方法，帮助大家在最短的时间内找到适合自己的减肥方式，完成瘦身计划

太阳人——

01、力气在身体外发散的太阳人用尽了身体大部分能量。看上去上身发达下身单薄的太阳人，与Guinness Paltrow的体型相近。

02、虽然爱好可口的美食，但在吃食物的时候会细心地计算卡路里的分量，因此，大部分太阳人都不容易肥胖。

03、对于太阳人而言，增强力气的高蛋白、高卡路里的食物，就像有毒一样。在加上蔬菜等活用的食物，如大豆、豆腐，代替油腻的肉 类的同时，也要对健康与饮食的卡路里进行计算。

04、对于力气容易发散的太阳人而言，药草浸剂、木瓜苶等能调节体内的残渣，是很好的饮料食品。

05、在朋友们开party的日子，用白酒代替啤酒。对太阳人而言，一杯白酒就像良药一样。

06、要根据专家的分析，时刻保持对卡路里的计算，进而对饮食进行适当的计划。

养生之道

太阴人——

01、太阴人受腰粗脖子偏斜的困扰。Beyonce健壮的体格，圆脸，突出的眼部轮廓，厚的嘴唇就是完美的太阴人的概念。

02、男性过多地摄取肉类会容易长胖，造成肚子的赘肉，为了阻止这种情况，应该尽量吃高蛋白质的食品。

03、虽然肥胖遗传因素是造成太阴人肥胖的重要要素，但规则的饮食习惯仍然是关键。因此，太阴人应该食用含丰富食物纤维的食品。

04、青紫色的食物能抑制暴食和过食，使太阴人的食欲压下去。

05、虽然有阔达的性格，但太阴人仍然会感到不安与焦燥。如果紧张与压力的逐渐积累，就用水代替消除吧!

06、太阴人的心肺机能较弱，每日适当的运动，使身体出汗，能有助于健康与减肥。但要选择合理的运动。

少阴人——

01、下身比上身发达的少阴人，相对来说，屁股较大，腰身较长，心脏会较贫弱。NataliePortman就是少阴人的体型。

02、对于消化器官较为弱的少阴人来说，要选择没有猪肉的食品。若想吃肉，鸡胸肉跟蔬菜的配合是最佳的选择。

03、提升健康的捷径就是均衡地摄取蔬菜与谷物的营养。

04、比起动物性的蛋白质，少阴人更应该更多地摄取食物性的蛋白质。要摆脱以肉类为饮食的中心，这样下来健康就会有明显的好转效果。

05、对心境敏锐，消化机能较弱的少阴人而言，放上温水的柠檬汁就像补药一样，每天喝一杯就能消除便秘。

06、一边听音乐，再加上瑜珈的伸展运动，强烈的上身运动使单薄的上身能够得到补充，使得整体更健康。

养生之道

少阳人——

01、气从胃内上升，上身发达的少阳人，心和胸较为发达，肩宽，屁股小，就像ParisHilton一样的倒三角型的体型。

02、个子较小，不顺畅的排泄会导致积累，变得肥胖的情况非常多，因此，摄取具有非常丰富食物纤维的香蕉能改善这种情况。

03、为了帮助消化，两天一次吃一汤匙的橄榄油非常有益于健康

04、胃的机能尤其发达的少阳人，经常会暴食或过食，因此，为了抑制食欲，要选择有鲜明颜色的青紫色食品。

05、热量低的食物与纤维丰富的肉类搭配在一起，少阳人就能吸收足够的营养，没有比这更好的食物了。

06、红辣椒或者是像饮食一样的的舞蹈，能使脂肪燃烧，对少阳人而言，适当的运动的最理想的食疗方法。

总结：以上介绍的这些减肥方法、减肥瑜伽以及减肥食谱，都很有效，大家不妨结合起来试试，效果很显著哦!

小编导读：夏季心火最旺盛，因此夏季养生养心清热去火很重要，如何做呢?下文推荐4种养心食物和一些清热去火水果效果不错，值得大家试试哦!

酷夏心火旺盛 荐4清热去火利心食物

夏天是阳气最旺盛季节，五行中属火，对应的五脏是心，因此心火易旺盛，耗气伤阴，导致脸部红热、心浮气躁、口干舌燥、食欲不振等情形，也是最容易感到疲倦、乏力的季节。

润肺滋阴莲藕

功效：性味甘寒、可清热止渴、润肺滋阴。

这样吃：先取0.5钱莲子心，加600毫升水先大火煮滚，再加30克莲藕并切小块，以小火续煮10分钟，最后加入半颗去皮并切小块的水梨，酌量加冰糖调味，焖煮5分钟即可，可降火气，改善口干口臭，助清心安神入眠。

提醒：莲藕属淀粉，体重过重或血糖高患者，吃了莲藕，则其他淀粉如米、面应酌量减少。

食疗

袪湿降火芹菜

功效：性凉微寒、味甘苦，袪湿、清肠，缓解心火旺盛。

这样吃：取150克、约1把芹菜，洗净切小段，取1颗苹果，去皮切小块，放果汁机，加350~500毫升开水及酌量蜂蜜打成汁，可降火气、降血压。建议摄取量一半，不要滤渣。

提醒：芹菜属高钾低钠蔬菜，有助预防心血管疾病，不过限钾的肾脏病患，宜先咨询医师。

消暑解渴西红柿

功效：性味甘酸、微寒，可消食积、解渴，改善发热烦渴。

这样吃：取10颗小西红柿、洗净，半个奇异果削皮切小块，及500毫升低脂酸奶，放进果汁机，搅打至带颗粒，可清热止渴、助降心火，并具健胃整肠功效。油脂可提高茄红素吸收率，可加5克黑芝麻。

提醒：若不习惯酸奶黏稠口感，可以加100毫升开水搅打，口感更佳。

食疗

清凉利尿甘蔗

功效：性味甘平，可利尿、清热、止渴，改善肺热和心烦。

这样吃：20克绿豆、洗净，加400毫升水，以大火煮开后转小火，煮40分钟至软烂后熄火，将汤倒掉，再将绿豆加500毫升甘蔗汁即可，可利尿、消暑解毒，另有助改善便秘、肺热型常会有的喉咙痛痒和咳嗽等。

提醒：甘蔗成分为糖类，热量约1碗饭，糖尿病或体重过重者，当天饭量应减少1碗。

夏季清热去火多吃这4种水果

夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。

夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。

另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。

养生之道

西瓜

性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

西红柿

在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

梨

因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称，最佳的补水护肤品。

草莓

中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。

但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留，除了用流动水彻底清洁外，还应将其在清水中浸泡至少半小时。

水果大部分都属于凉性，因此在食用的时候注意不能一次性吃太多，而对于很多人所关注的吃什么水果去火问题，也要根据个人情况而定。

夏季清热养心的4种茶疗方

刺五加强心茶

材料：刺五加5钱、桂圆各5钱，玉竹3钱。

功效：刺五加活血去瘀、益智安神;桂圆补心血、安心神;玉竹滋阴生津、润肺养胃。

适合对象：疲倦无力、头晕嗜睡、动则易喘、脸色苍白、唇色淡白、头晕目眩、健忘、记忆力减退等气血虚弱者。

养生之道

东洋参温暖茶

材料：东洋参2钱，当归1.5钱，桑椹2钱，葛根、黄耆各3钱。

功效：东洋参补元气、补益肺脾、安定神志;黄耆补中益气、利水退肿、降血糖;当归活血;桑椹凉补肝肾、滋补阴血;葛根可发汗解热、降血压。

适合对象：畏寒怕冷、脸色苍白、四肢冰冷、胸闷等心阳虚弱者。

麦冬滋阴茶

材料：麦冬5钱，五味子1钱、百合、枸杞各3钱。

功效：麦冬清热养阴、润肺养胃;五味子收敛元气、宁心安神;百合滋阴、避免口干舌燥;枸杞补阴、补精血、益肾养肝。

适合对象：心跳过快、心悸失眠、口疮口破、大便干结、小便量少色黄等心阴不足者。

养生之道

丹参活血茶

材料：桂枝2钱，何首乌3钱，玉竹5钱，丹参1钱，川七1钱。

功效：桂枝温经通脉、镇痛利尿;何首乌益精血、补肝肾、降血脂;玉竹滋阴生津、润肺养胃;丹参活血祛瘀、凉血清心;川七散瘀肿、止痛。

适合对象：唇色暗黑、胸闷胸痛、疲劳等气滞血瘀者。

总结：以上介绍的这些养心去火美食，营养美味又健康，是大家夏季养生不错的选择哦!

小编导读：虾皮是什么？难道是大虾的皮吗？那个会有人吃吗？事实上虾皮也是虾的一种。只不过是很小的那种而已。虾皮里面富含很多矿物质。是补钙的佳品哦！

高钙食物 虾皮

一.为什么叫虾皮。

虾皮不是虾的皮，而是整个的小虾。因其在加工过程中脱水后变成干物质，像虾的皮故称为虾皮。市场上的虾皮大多是由产自我国黄海和渤海的毛虾加工制成的。

二.含钙量高，为什么不是补钙的最好来源。

虾皮含丰富的蛋白质，还含丰富的矿物质，如钙、磷、镁、钾、铁等，像钙每991ml/100g，磷582ml/100g，镁265ml/g。而且钙镁磷的比例适当，有利于人体对钙的吸收利用，有“钙库”之称。不过虾皮含钙量高，但不是补钙最好来源。为什么呢?首先，虾皮的含盐量高，我们每次吃的量不会很多，其次，牛奶含钙量不是最高，但是我们每天喝300--500毫升很容易，但虾皮很难每天吃到100克以上。第三，虾皮质地坚硬，钙的消化利用率不高，但牛奶很高。

养气补血

三.如何挑选优质的虾皮。

我们在挑选可以从三点去做：

一眼看，虾皮的质量要求是大而均匀，虾身硬实而饱满，头尾齐全、色呈白或微黄色，有光泽。

二手抓，可以用手紧握一把，松手虾皮个体即散开是干燥适度的优质品;松手不散，且碎末多或发黏的，则为次品或者变质品。

三品尝，我们可以放到嘴里品尝一下，好的虾皮有鱼虾的鲜味，而质量差的会有一股氨味，或者其他异味。

四.如何保存。

家庭保存虾皮可以干燥后，放在冰箱里冷藏或冷冻。每次用完后要密封。

五.适宜人群，不宜人群。

一般人群均可食用。但对于易过敏人群和痛风患者不宜食用。

六.怎么吃。

我们在吃之前可以先用温水去浸泡3-5分钟，然后用水淘洗两次。这样做，第一，可以减少虾皮中亚硝基化合物，从而达到减少致癌物质的目的;第二，虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。而且，这还能去除虾皮本身的一些不好的气味，如氨化后冲鼻子的气味，让做出来的菜鲜而不腥。

养生之道

6种美味虾让你停不了口

油焖大虾

【所属菜系】 湖北菜(出于湖北潜江江汉平原)

【特点】 滋味清淡，鲜咸宜人

【原料】

主料 对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。

【制作过程】

1.将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。 2.炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

凤尾大虾

【所属菜系】 全部

【特点】 形如凤尾，色泽金黄，虾尾鲜红，鲜嫩酥香。

【原料】

主料：大虾13个,配料:面包渣100克，调料：料酒l0克，精盐3克，味精5克，葱、姜末5克，鸡蛋清50克，面粉50克，猪油150克。

【制作过程】

将大虾去头、去皮、留尾洗净，取出沙线，用刀片从虾背开成扇面状，用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后。粘上面粉、鸡蛋清,

用在虾身两面粘上面包渣，下入七成热的猪油锅中炸成金黄色时，转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出，改刀后放入盘中即可。

盐水虾

【所属菜系】 江苏菜

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。

【原料】

主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。

【制作过程】

将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。

养生之道

落叶琵琶虾

【所属菜系】 鲁菜

【特点】 外型美观，鲜香味美。

【原料】

鲜大河虾250克。 碗豆苗50克、熟猪油100克。精盐3克、绍酒20克、葱姜末15克。

【制作过程】

将河虾去壳留尾洗净。沥干水分，放入碗内，加精盐、。绍酒腌渍入味：将腌渍好的虾放在于淀粉上，用擀面杖把虾逐个压成形似的琵琶的薄片，放入沸水中汆过，豌豆苗叶洗净用沸水焯过，炒锅内加入熟猪油，中火烧至六成热(约132℃)时，放葱姜末炸出香味，加清汤绍酒、精盐、烧沸，放入虾片。烧1分钟后将虾片捞出盘内，锅内汤汁用湿淀粉勾芡烧沸放入姜汁、葱油搅匀，迅速倒在放虾片的盘中，再撒上豌豆苗叶即成。

吉利大虾

【所属菜系】 川菜

【特点】 外酥肉嫩金黄，具有西餐风味，辣椒酱油佐食，味道更加鲜美。

【原料】

主料 大虾600克，面包渣60克，鸡蛋1个。调料 植物油800克(实耗约80克)，面粉30克，盐3克，胡椒粉3克。

养气补血

【制作过程】

(1) 将大虾的头、皮、腿、尾去掉，取出脊背黑线，洗干净，用小刀划开脊背至尾，平铺在菜板上，剞斜象眼花刀。

(2) 将大虾肉放入碗内，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，两面蘸一层面粉。

(3)将大虾下入七分热的油中，炸至金黄色，入盘即可食用。

酒蒸活虾

【所属菜系】 全部

【特点】

【原料】

材料：*活草虾16只*枸杞1大匙*川芎10小片*当归1片*小卷叶生菜2两*糖2小匙*起士1大匙调味料：*酒1杯*盐、味精各少许

【制作过程】

虾剪去须部、抽去肠泥，洗净后排入深盘中，加入调味料及枸杞、 川芎、当归，入蒸具中以大火蒸7分钟即可。

养生之道

教你两招轻松选对鲜虾

挑选方法

市场上常见鲜虾有以下两种：

(1)对虾：也叫大虾、明虾，是体形较大的一种海虾，因过去在市场上是按对出售的，故称对虾。它个大味美，风味特佳，既是海产珍馐，又堪称虾类之冠。

(2)河虾：又称沼虾、青虾，这种虾在内地市场上销量最大。

买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。

食疗养生

具体可以从以下几个方面鉴别鲜虾的质量：

1.看外形 新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

2.看色泽 新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为红色或灰紫色。

3.看肉质 新鲜的虾，肉质坚实、细嫩，手触摸时感觉硬，有弹性。不新鲜的虾，肉质松软，弹性差

4.闻气味 新鲜虾气味正常，无异味。若有异臭味则为变质虾。

结语：你会选择虾皮吗？虾皮的选择是有技巧的哦！大家记住了下次在选择的时候就知道如何选择了哦！

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