板蓝根泡面 不靠谱

2012-12-25阅读：9427 学员编辑 收藏

小编导读：近日有网友在微博上发布一张板蓝根泡面的图引发众网友“围观”，黑糊糊的汤汁浸着面条的配图让此微博短时间内被转发了两万多次。有网友称泡面是“上火”的，而板蓝根是“败火”的，所以用板蓝根泡面可称为清凉降火的“药膳”。对此，不少网友晒出了自家的“黑暗料理”，橘子煮面、奶粉泡面、可乐泡面……“奇葩吃法”还包括在包装袋里直接倒开水泡吃等，这些泡面的吃法靠谱吗？

板蓝根泡面引发微博网友关注，不少人表示这个方法不错，“感冒时吃吃，既能饱腹，又治感冒，就是不知道味道如何？”随即有网友跟帖道，“苦的话就再加点可乐！” 感冒时吃板蓝根泡面靠谱吗？有媒体采访了某板蓝根冲剂制药厂监制部专家，专家称，虽然复方板蓝根冲剂根据说明来吃没有出现过副作用，但药就是药，食品就是食品，最好还是分开吃。
他表示，“板蓝根是清热解毒药，为寒凉之品，而方便面，特别是里面的调料，多有辛辣物品，按中医来看属热物。两者属于相反配伍，是否会产生其他不良反应仍值得注意，建议市民不要轻易尝试。”其实吃腻了传统食品，或食品的传统吃法想“猎奇”是可以理解的。但是在猎奇中涉及药品，或在感冒等身体不适的情况下则一定要谨慎。如在感冒中本来就不宜食用辛辣油腻的方便面，板蓝根泡面更是不靠谱。 需要提醒大家注意的还有，在包装袋子里直接拿开水泡等吃法。打开袋装方便面，将调料取出，再将袋子立起置于容器中固定，直接把热水浇入包装袋虽然确实“简单易行”，还省去了洗碗的步骤，但这安全吗？
记者连线了国际食品包装协会秘书长董金狮，董金狮称，袋装方便面外包装的材质一般为聚乙烯，简称PE，其耐热温度可以达到110℃，所以在接触100℃左右的开水时并不会变形。但其安全性会大大降低，所以并不建议人们以这种方式“图省事儿”。高温导致高溶解度和高挥发度，温度高时聚乙烯中的小分子物质或添加剂会被释放出来，再加上方便面及其调料包中还含有油脂，则更容易溶解有害物质。直接在袋里泡面不可取，安全性会降低，还是建议大家使用陶瓷碗、玻璃碗或微波炉专用的塑料容器来泡面。 其实吃腻了传统食品，或食品的传统吃法想加以改造创新是可以理解的。但在“猎奇”之前，要先了解清楚食物的创新会不会对健康造成影响。吃出新意，更要吃出健康。

小编导读：这个圣诞节和元旦都快到了，许多“吃货”们可能就快忍不住要大开杀戒了吧!小编可要告诉您，虽然节日应当庆祝，但要注意合理饮食，不然会给自己徒增烦恼的，那么,佳节饮食怎样安排,才科学合理,益于健康呢?下面我就为您介绍一些关于节日期间的健康饮食原则！

肥瘦巧补充 节日荤食应少而精，肥瘦搭配，以瘦为主。口味要清淡，多选择平时少吃的牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪肉、鸡鸭鹅爪等，以及海鲜、鱼类。鱼、肉的制作要以清蒸为主，少用油炸、烧烤。 零食巧调理 节日的三餐主食多以丰厚的油腻食品为主，所以，零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为特点，如饭后两小时左右，可吃点苹果、梨、香蕉等，以开胃通便;少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食；而橘子、柿子等以不吃为好。另外，像话梅、山楂片、薄荷糖等可适度品味。
烹调时少油炸 烹煮食物的器具，以不沾锅较好，因为可以减少食用油的量;同时避免用油炸或煎调理，可以烤或蒸取代，这样可以减少过多的油被吃进肚子里去;也尽量少用酱料及调味料，可以用香料取代;蛋制食物，可以两个蛋白取代全蛋;烹煮前可以将肉类的皮去除，因为皮层通常含有较多脂肪。最后，记得不要准备超过需要的份量，不然就会因为煮的辛苦，而不得不通通吃进去哦! 烟酒巧分开 喜庆佳节，亲朋好友欢聚，少不了饮酒助兴。适量饮点酒可以促进血液循坏，消除疲劳，加快新陈代谢，但是，切不可畅饮无度，一醉方休。尤其是一边酗酒一边大量吸烟，对身体的摧残相当严重。因此，节日期间应做到酒席桌上不吸烟，饮茶吸烟不喝酒，避免人体肝、胃、肺同时受到侵害。 品种巧搭配 选购菜肴和节日饮食的安排，应在注重色、香、味、形的前提下，力求荤素、冷热、粗精，干稀巧搭配，荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡，酸碱平衡。就冷热菜肴的口味而言，不仅要求甜、咸巧调理，还应做到麻、辣、酸、苦巧搭配，达到五味俱全，才能胃口大开。粗精搭配，就是要适当吃些粗粮、多纤维食物，帮助消化。干稀搭配，主要是指主食花样多，有米饭、馒头、大饼、蒸包、水饺、元宵、年糕等;粥、汤、甜饮等也要品种变换，品味多样。 购物时注意营养标示 当您决定菜单后，便要开始购买，记得千万不要空腹时去购买，免得买一堆不在菜单上的食物回来，而且最好以新鲜蔬果为主要素材，避免购买点心与速食类的食品，记得一定要仔细阅读包装上营养标示，选择每份食物脂肪热量低于总热量的1/3(一公克脂肪=9大卡热量)，避免购买已处理过的食物，因为这些食物通常含高脂肪量。尽量选择低脂食品取代全脂。这样一来，便可为您的饮食先把第一关，让过多脂肪远离你!

节日期间，亲人团聚，朋友来访，丰盛的家宴为节日增添快乐与喜庆的气氛。然而，随着生活方式的改变，佳节饮食也应追求吃得科学，吃得卫生，吃得健康。

下面小编就来教大家做两款圣诞节必备美食。

柠檬烤鸡 原料：整鸡一只，土豆，胡萝卜，洋葱，生姜，柠檬1只取汁，黑胡椒，五香粉，意大利调味料，酱油，盐，白糖，红酒，番茄酱，蜂蜜水，橄榄油 做法：1 将整鸡洗干净控干水分 2 腌制佐料
3 整鸡放入盆中 4 将整鸡佐料放入盆中 5 拌均匀让佐料沾满整只鸡的全身腌制过夜，或者腌制3小时以上 6 土豆，洋葱，胡萝卜切滚刀块 7 土豆洋葱胡萝卜放入盆中，倒入意大利调味料，盐，橄榄油搅拌均匀 8 整鸡腌制好以后，将腌制的佐料装入鸡肚子里 9 将蔬菜块放在烤盘上铺满，放上腌制好的鸡，烤箱预热200度烤1小时， 记得，制作过程中间要刷蜂蜜水，也要翻面2-3次让鸡的颜色均匀。 蛋奶酒 材料：4个鸡蛋，蛋黄蛋白分离、1/3杯+1大勺白糖、2杯全脂牛奶、1杯鲜奶油、3盎司波旁威士忌或朗姆酒、1茶匙豆蔻粉 1.在搅拌机里搅拌蛋黄成淡黄色，然后加入逐步的加入1/3杯的白糖继续搅拌至白糖完全溶解，待用。
2.在一口奶锅里加入牛奶，鲜奶油和豆蔻粉用大火烧至刚刚开，中途要不停的搅拌，离火。然后将这个溶液加入蛋糖混合物中，混合搅拌均匀。 3.然后再把前面混合均匀的液体再倒回奶锅里，重新加温到160华氏度/70摄氏度，离火，加入波旁威士忌或朗姆酒搅拌均匀，倒入一个干净的容器中，放入冰箱冷藏至完全变冷。 4.搅拌机里放入4个蛋白，搅拌至软性发泡，然后逐步的加入1大勺的白糖至硬性发泡，将蛋白泡加入冷却的酒奶的混合液中，用打蛋器将蛋白泡搅打入冷却的液体中。 5.饮用前再在蛋奶酒中撒上一些豆蔻粉。

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