气虚体质人群如何补气养生

2013-04-11阅读：9455 学员编辑 收藏

气虚体质人群如何补气养生？补气养气，是调养气虚体质的原则。气血是生命活动的物质基础，人的气血、津液、精血均来源于脾胃的生化。饮食合理则不病或病轻，反之则多病或病重。因此，“养生之要当以食为本”。气虚之体质者，当选用一些补气药膳进行补养。

1.黄芪蒸全鸡

[材料]母鸡约800克，黄芪30克，调料少许。

[方法]黄芪放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时，分2～3次食用。



2.陈皮鸭

[材料]鸭1只、人参10克，淮山药10克。调料少许。

[方法]将人参放入鸭腹内煮熟后，加入调料，再加入淮山药煮15分钟即可，分2～4次食用。

3.苡仁红枣粥

[材料]苡仁20克，红枣20枚，小米100克，大米100克。

[方法]将苡仁，小米，大米加水煮熟时，加入红枣熬成稠粥时即可食用。



4.补气豆浆

豆浆主料：豆浆200克，粳米50克，白糖适量。

做法：豆浆加水与米同煮为粥，或粳米如常法煮粥，临熟时加入豆浆，继续煮至粥成，以白糖调味，每日2次。

功效：本方补虚羸，肥健人，适合于脾气虚弱多病者食用。

5.清炖鸡

主料：母鸡1只（去内脏洗净），白胡椒、盐少许。

做法：用适量清水加白胡椒、盐，如常法清炖母鸡至烂熟。

功效：适宜于气血不足，尤其是脾气虚且形体明显瘦弱者。



6.人参大枣粥

主料：人参3克，大枣5枚，大米60克。

做法：大枣去核，与人参、大米同煮为粥，佐餐用，可经常食之。

功效：补中益气，适用于脾胃虚弱诸证。

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