冰糖雪梨的做法

2014-01-14阅读：9455 学员编辑 收藏

养生导读：梨是我们常食水果，用梨做成的冰糖雪梨也是我们常喝的饮料，民间对其有"生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴"的说法。冰糖雪梨的做法有很多种，现在给大家介绍几种。

冰糖雪梨的四种做法。

做法一：

准备好材料：冰糖适量、雪梨一个。


具体做法：将雪梨皮削掉，再切成小丁。

把切好的雪梨和冰糖放进锅中，并倒入水，开中火煮，约20分钟即可食用。夏天将冰糖雪梨放进冰箱中冷藏，味道更佳。

做法二：雪梨炖冰糖。

准备材料：冰糖、雪梨。

具体做法：把雪梨皮去掉，再把雪梨的核去掉，然后将雪梨和冰糖一同放进瓷碗中炖，需隔水炖，直到冰糖溶化即可。雪梨炖冰糖清热润肺、止渴去燥，对小儿咳嗽、干咳、唇干等疾病具有较好的疗效。


做法三：冰糖梨水。

准备材料：丰水梨一个、冰糖适量。

具体做法：首先将丰水梨洗干净，再切成小块，不用去皮;再往锅中放进水，烧开后放进切好的丰水梨，大火烧开后转为中小火煮，约20分钟后再往锅中添加冰糖，用汤勺搅拌，直到冰糖完全融化即可食用。注意，冰糖梨水最好能趁热服用，这样疗效更好，而且不要将丰水梨的皮去掉，梨皮肤能降火清热、生津润肺。

做法四：

冰糖雪梨的做法，除了以上的介绍的做法，还有以下做法，简单方便：。

1、准备2个雪梨。适量冰糖。

2、然后将其中一个雪梨洗干净。

3、去掉雪梨的顶部。


4、然后用勺子及刀子将雪梨中的内核挖掉。

5、再往挖空的雪梨中放进冰糖。

6、把削去的顶部盖上，用牙签固定好。

7、往蒸锅中添加水，并把准备好的雪梨放进锅中，然后往蒸锅中浇水，约一个小时即可出锅。

冰糖雪梨的其他做法。

1、加入冰糖榨汁。

将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。


2、冰糖炖梨。

冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。

3、梨的饮料。

“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

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