养生导读：微波炉也能做菜？没错，微波炉的功能不只是二次加热，也能做出美味佳肴！不需要开火，轻轻松松就搞定一顿饭，那么你知道怎么用微波炉做菜吗？今天推荐9款懒人必备的微波炉菜谱，让你简简单单就做出满桌美食！

你真的利用好你家的微波炉了么？有多少人平时只是拿它来热菜的？其实微波炉也能做菜。菜鸟不会做菜没关系，几十种菜谱只需一个按键，快速解决吃饭问题。微波炉菜谱更适合懒人，用最少的时间吃上美味，岂不乐哉。

微波炉菜谱

菜谱一：微波香辣虾

原料：明虾400g、葱姜末、料酒一汤匙、色拉油一汤匙、香辣酱一汤匙、生抽半汤匙、盐1g。

做法：

1、把明虾虾洗净后，剪去须，从背部剪开，挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一会。在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末。

2、微波炉容器盖子上的透气孔打开，盖好盖后放入微波炉，高火加热1分钟。

3、取出容器，开盖，放入腌好的虾，搅匀后盖上盖子，高火加热3分钟。

4、取出，倒掉容器中的水份，加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐，和虾搅匀。

5、盖上盖子，再入微波炉高火加热2分钟就OK了。

菜谱二：微波宫保鸡丁

原料：鸡腿、胡萝卜、尖椒、葱、蒜、姜。

做法：

1、鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制，胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。

2、葱切成葱花。蒜切末。姜切末。容器里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。

3、放入微波炉中高火叮30秒。取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。

4、倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。再放入微波炉高火叮4分钟。

5、取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。

微波宫保鸡丁

菜谱三：微波翠玉总烩

原料：青菜心12棵，玉米笋12根，香菇6朵，嫩豆腐半块、盐、味精各1小匙，绍酒1小匙，芝麻油少许，色拉油1大匙，淀粉2中匙，高汤2杯，精盐、味精少许，高汤适量、红椒丝少许。

做法：

1、香菇去蒂泡水使软化，豆腐切丁。青菜心洗净加半碗水，高火2分钟后取出，冲一冲冷水。

2、将盐、味精各1小匙，高汤1杯，淀粉1中匙，色拉油1大匙放入青菜心，高火2分钟。取出后排盘，青菜心，玉米笋三三相隔排放在盘缘四周，盘中铺上香菇，再在香菇上放豆腐丁，豆腐上可撒少许红辣椒丝作点缀。排盘后高段火力加热4分钟。

3、将芝麻油少许、淀粉1中匙、盐、味精少许、高汤适量拌匀后，高段火力加热1分钟，取出后淋上即可。

菜谱四：微波蒜泥茄子

原料：茄子1根、蒜泥20g、醋15ml、酱油15ml、白砂糖3g、芝麻香油5ml、香葱末5g。

做法：

1、茄子洗净，切成长约7厘米的细条，再过水冲洗一下，码入盘中。蒜泥、醋、酱油、白砂糖、芝麻香油混合成调味汁。

2、盘子蒙上一层保鲜膜，用牙签扎几个小洞，放入微波炉，用高火加热3分钟。

3、取出茄子，轻轻揭开保鲜膜，倒入混合好的调味汁，蒙好保鲜膜，再次放入微波炉，用高火加热3分钟后取出，撒上香葱末即可。

菜谱五：微波烤豆腐

原料：豆腐、甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。

做法：

1、豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟。甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。

2、豆腐片抹匀酱汁。豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟。

3、烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次。

微波烤豆腐

菜谱六：微波番茄虾

原料：明虾15个、半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽、一点白糖。

做法：

1、明虾15个，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥。

2、明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟。

3、塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入。入微波炉高火叮1分钟。

4、把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面。盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可。

菜谱七：微波海带肉丝

原料：水发海带、猪精肉、葱姜丝、醋、料酒、精盐、味精、花生油、湿淀粉。

做法：

1、海带洗净，切成细丝，放入盆，加清水，用微波炉高段火力加热5分钟，取出控干水分。

2、猪肉切成细丝，加精盐、味精、湿淀粉调匀，摊在盘内，罩上保鲜膜，用微波炉高段火力加热2分钟。

3、另取一盘，加入花生油、葱姜丝，用微波炉高段火力爆香1分钟，加醋、料酒、海带丝、肉丝、精盐、味精拌匀，再用微波炉高段火力加热1分30秒即成。

菜谱八：微波清蒸鲈鱼

原料：鱼、葱叶、姜片、米酒、香油、米醋、熟玉米、熟青豆、胡萝卜。

做法：

1、鱼收拾干净后，内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时。

2、鱼腹刨开，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断；淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入微波盘中。高火加热8分钟。

3、时间到后，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁，均匀的浇在清蒸好的鱼上。

4、点缀上熟玉米、熟青豆、胡萝卜碎，就可以了。

微波清蒸鲈鱼

菜谱九：光波烤排骨

原料：排骨、姜，葱、黄酒、生抽、老抽、辣椒粉、黑胡椒、孜然粉。

做法：

1、将盐炒热后，放入花椒炒香后，放入洗浄的排骨中，加入姜，葱，黄酒，生抽，老抽腌24小时，腌的过程中经常翻翻。

2、将辣椒粉，黑胡椒，孜然粉放入腌好的排骨中，拌匀，静置2个小时。

3、将腌好的排骨取出，排在锡纸上，包好放入炉中，用光波功能，先光波50分钟，再将锡纸打开，光波40分钟使其上色（中间翻一次面。）。

以上介绍了9款微波炉菜谱，相信动心的你很想也做菜，那么赶紧行动吧，让你的微波炉不再闲置！