哪些人不能喝豆浆

2015-06-17阅读：9280 学员编辑 收藏

小编导读：哪些人不能喝豆浆？豆浆中含有丰富的蛋白质和各种营养物质，很多人都喜欢早上喝杯豆浆。但不是人人都适合喝豆浆的哦，有些人喝了豆浆反而会造成不适，需要注意。那么，哪些人不能喝豆浆呢？看看吧。

一、哪些人不能喝豆浆？

1、小婴儿

有些人告诉小编，豆浆中含有丰富的蛋白质，同时能够很好的进行补血的作用，人类的身体也非常的容易吸收。所以，日常生活中可以用豆浆来代替牛奶给小朋友喝。专家告诉我们，小婴儿应该使用接近与母乳的配方奶粉喂养，绝对不能够使用豆浆来代替牛奶，这是因为豆浆中含有的营养物质不能够满足孩子身体发育的需求。

2、痛风病人

所谓的痛风病，其实指的就是由于身体中患有嘌呤代谢障碍所出现的疾病。豆浆的原材料就是黄豆，而黄豆中的嘌呤成分非常的丰富。嘌呤是一种亲水物质，也就是说碰到水之后非常容易被融化，在黄豆制作成为豆浆之后，嘌呤的含量比其他的豆制品含量要高得多。

建议痛风病人最好少喝豆浆，这样才能够有效的预防出现痛风的情况。并不是说要绝对不能够喝豆浆，而是应该控制量，这比控制大鱼大肉更加重要的多。

3、肠胃不好的病人

从中医上来说，豆浆是属于偏寒的食物，所以身体比较虚寒，并且容易消化不良的人群应该少喝豆浆为妙。并且豆浆在进入我们的体内之后，由于各种消化酶的作用下会产生比较多的气体，所以一些容易腹胀的人群也少喝。

如果患有胃炎的患者也不适合喝豆浆，无论是急性胃炎患者还是慢性胃炎患者，因为豆浆会刺激肠胃分泌出更多的胃酸，容易加重病情。

豆浆中含有一定的低聚糖，所以患有胃溃疡的人群也应该少吃。肠胃功能不好的人要少喝豆浆，避免加重我们体内肾脏功能的负担。

4、手术或者病后恢复的患者

手术之后或者病愈之后的人群，身体的抵抗力、免疫力都是比较弱的，所以这个时候的肠胃功能也不是很好。并且豆浆属于寒性食物，吃多了容易导致恶心、拉肚子等等的情况出现。

想要令身体快速的恢复健康，那么在病愈之后或者是手术之后多喝一些酸奶，这样可以促进身体中消化加快，并且能够有效的保护我们的肠胃功能。

5、肾结石患者少喝

研究发现，豆浆中或者是豆类食物中，含有的草酸盐比较多。这种物质如果和肾中的钙质相结合之后，非常容易形成结石。如果是肾结石患者喝豆浆了，那么会加重体内肾结石的症状，非常多不利于身体健康。哪些人不能喝豆浆，肾结石患者就是其中之一。

6、缺锌的患者不能够常喝

豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

7、正在服用抗生素的人群

营养专家提醒，豆浆千万不鞥个和抗生素等等一起服用，特别是红霉素等等。因为二者之间接触之后会产生化学反映，对于身体非常的不利，最好在服用卡生死一个小时以后再喝豆浆。

二、 喝豆浆的6种错误方法：

这样喝豆浆是不对的，看看你有没有！

1、喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不良；还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶抑制物，能降低人体对蛋白质的消化能力；细胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿大。

但经过烧熟煮透，这些有害物质都会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，破坏有害物质。需要注意的是：在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

2、空腹饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

3、装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

4、过量喝豆浆

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

5、在豆浆里打鸡蛋

原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌，还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。尤其是那种“走地鸡”，下蛋的环境实在不敢恭维，通常卫生条件难以保障，含有致病细菌的可能性就更高。

6、与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

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