小编导读：现代社会，寒冷环境下心脏病发病几率增高。因为人体系统试图保暖而导致血压上升，这迫使心脏工作的负荷加重，使心脏病发作和中风的风险增加。……

最新一期世界权威医学杂志《美国高血压》，刊登了美国佛罗里达州立大学的科研团队研究成果：吃西瓜对肥胖人群缓解高血压有益，而且可以减少心脏病在寒冷环境下发作的风险。

现代社会，寒冷环境下心脏病发病几率增高。因为人体系统试图保暖而导致血压上升，这迫使心脏工作的负荷加重，使心脏病发作和中风的风险增加。“西瓜可以减少肥胖人群的高血压率，减少心脏病发作的风险。”美国佛罗里达州立大学的阿图罗菲格罗亚教授介绍说：“我们通过实验发现，食用西瓜后，可以减少心脏主动脉压力。”

科学家们通过13 个高血压患者试验，他们是中年、肥胖的人群，患有高血压12 周以上。科学家请测试参与者将手浸入冷水，来模拟寒冷的天气条件，然后测试他们的血压。一半的参与者每天摄入西瓜提取物，他们主动脉和心脏所承受的压力，都有所下降。结果显示，即使是在寒冷的环境下，吃西瓜也能降低血管和心脏压力。