一、玫瑰花的简介

二、玫瑰花的食用处理方法

三、玫瑰花的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃玫瑰花、玫瑰花的注意事项

1. 哪些人不能吃玫瑰花

2. 玫瑰花的适用人群

3. 玫瑰花的食用禁忌

玫瑰花的简介

1、简介

玫瑰(学名:Rosarugosa),原产地中国。属蔷薇目,蔷薇科落叶灌木,枝杆多针刺,奇数羽状复叶,小叶5～9片,椭圆形,有边刺。花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,花有紫红色、白色,果期8-9月,扁球形。玫瑰原产是中国。玫瑰作为农作物时,其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油,玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。在日常生活中,人们将蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种(rose)统称为玫瑰,成为爱情的象征。在欧洲诸语言中,蔷薇、玫瑰、月季都是使用同一个词,如英语是rose,德语是DieRose。玫瑰是英国的国花。今日世界上最常见的杂交玫瑰(Rosahybrida,亦称现代蔷薇或现代月季)主要是数百年来由许多种蔷薇属物种及育种杂交所诞生的成品。特别是来自月季亲缘的长花期,四季开花,枝条主要向上生长与花序突出开放于植株顶部等特性。玫瑰花语:爱情、爱与美、容光焕发,勇敢。

2、图片

玫瑰花的食用处理方法

取玫瑰花花瓣撕开，清洗干净即可。

玫瑰花的吃法（做法）大全

1、玫瑰花茶脆饼

材料:玫瑰花茶4包、温水80度、无盐奶油100克、糖粉130克、低筋面粉300克、盐手指抓一小撮、杏仁80克。

1-1、做饼干前预先将无盐奶油从冰箱取出室温下放软!*烤箱视家中烤箱状况,取出烤盘、适当时机先行预热!玫瑰花茶包剪开,取出玫瑰花茶放杯中,温热水冲入杯中浸泡花茶放凉备用(花茶渣与液都要使用)。

1-2、取一合适容器将放软的无盐奶油与糖粉以橡皮刮刀拌匀、

1-3、分次放入过筛的面粉拌匀、盐拌匀,放入玫瑰花茶液、花茶渣拌匀,加入杏仁拌匀、并以手抓合成团,

1-4、取出放工作台面聚合整型成厚约2至3公分的面团,(大小长宽则视家中烤盘状况决定,这边分两份、厚2公分多)烤盘铺烘焙纸、放上面团、周边留些间距,180度先烤至7分熟左右(这边小型烤箱烤了约25~30分钟),取出放(完全)凉备用!

1-5、将放凉的面团切片(刀锋要利),厚度0.7-1公分(这边近1公分),切面朝上、铺在烤盘上180度二度烘焙10分钟,关火!静置烤箱中闷5-10分钟ok!

尽早食用,或放在网架上凉透后置于保鲜盒或密封袋中储存。烤箱因不同大小、状况,温度及时间一定有差异,只能利用使用经验及从旁观看烘焙状况、上色程度来做调整!

2、玫瑰花石花冻

材料:石花菜1把、玫瑰花适量、蜂蜜1大匙。

2-1、泡洗石花菜

2-2、煮出后的石花液,按个人喜好调整水量

2-3、把玫瑰花泡开

2-4、放在石花液上待凉切块淋蜂蜜即可

3、玫瑰花茶鲑鱼冻

材料:美威鲑鱼50g、干燥玫瑰花瓣5g、吉利丁片2片、水100cc、虾卵1g、山萝卜叶1g、玫瑰花茶包1包。

3-1、起锅加入100cc水,并加入吉利丁片融匀

3-2、加入茶包略煮后再加入玫瑰花瓣调味备用

3-3、将鲑鱼切丁洒上盐及胡椒,煮至熟透后取出备用

3-4、取小杯子加入15cc花瓣吉利丁水(约3分满)

3-5、将小杯子放进冰箱中凝结成冻,取出放上鲑鱼(冷藏即可)

3-6、再淋上吉利丁水,再放入冰箱凝结成冻

3-7、完成后取出,并以虾卵、山萝卜叶及新鲜玫瑰花瓣装饰即可上桌

哪些人不能吃玫瑰花、玫瑰花的注意事项

1、哪些人不能吃玫瑰花

阴虚有火者勿服。

2、玫瑰花的适用人群

适宜皮肤粗糙、贫血患者、体质虚弱者。

3、玫瑰花的食用禁忌

玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。玫瑰花中有大量鞣酸,这会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。