一、啤酒的属性

二、啤酒的营养价值、吃啤酒的好处

三、吃啤酒的最佳时间

四、啤酒的选购方法

五、啤酒的副作用

啤酒的属性

1、科属

啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。

2、产地

6000多年前两河流域的苏美尔人已经开始种植大麦,是为了酿造啤酒。

3、别名

Beer

4、简介

啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒(德语:Bier)外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。

5、图片

啤酒的营养价值、吃啤酒的好处

1、强壮骨骼

啤酒中含有一种稀有的营养物质,就是硅,它能强壮骨骼。

2、加快新陈代谢

喝啤酒有活血和促进新陈代谢的功效。啤酒尽管度数低,但还是含有一些酒精成分。喝啤酒不仅可以加快血液循环,还可以给肌肤提供很多养分,更有助于人身体的代谢。

3、稳定情绪

喝啤酒有助于稳定情绪。有时有出现烦躁不安的情绪时,就可以坐下来就着清淡的小菜,适量喝点啤酒,会对波动的情绪起到稳定的作用。

4、强健心脏

研究表明,啤酒能降低心血管疾病的风险。还有其他研究也发现啤酒对心脏健康有一些益处。

5、有助于长寿

啤酒中含有的抗氧化剂能够对细胞进行重建,有助于长寿。

6、含有B族维生素

啤酒中含有大量的B族维生素,能减轻压力,有助于增强记忆力,还能强健肌肉和降低人们患上心脏病的风险。

吃啤酒的最佳时间

喝酒保健在晚上6点左右最好,也就是晚餐时。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与,而人体此时分解的解酒的酶相对多一些,有利于乙醇的分解,再就是晚上不会影响人们的生活和工作,有一部分人群还能帮助促进睡眠。

啤酒的选购方法

啤酒清凉爽口,含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素,深受人们喜爱。面对市场上众多的啤酒品牌,消费者在选购时应注意选购啤酒的基本方法,应注意以下几点:

1、选购适合自己口味,质量比较稳定的品牌啤酒。

2、买离生产日期近、新鲜的啤酒,酒液应清凉透明,不要买浑浊失光的啤酒。

3、不要购买标签标识不规范,使用捆扎包装或不带“B”字标记的玻璃瓶装的啤酒。

4、不买已过保质期的啤酒。

啤酒的副作用

大量饮酒致癌风险高。前不久,美国癌症专家们发出了令人震惊的警告:大量喝啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比喝烈性酒者高3倍。美国治癌专家阿瑟在研究了大量喝啤酒者的健康档案后发现,每天喝6瓶以上啤酒者,患上述癌症的可能性极大。澳大利亚学者在进行了大量的调查后也发现,每日喝10瓶以上啤酒的人,最容易患直肠癌。这主要是因为啤酒中的亚硝胺含量比其他饮料高。

多喝啤酒可引发肾结石。这是最近德国海登堡大学医院的崔伯医生通过研究得出的结论。因为酿造啤酒的大麦芽汁中,不但含有钙和草酸,而且含有大量的鸟嘌吟核苷酸,它们都能使人体中的尿酸量增加一倍多,促使结石的发生。