一、党参的简介

二、党参的食用处理方法

三、党参的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃党参、党参的注意事项

1. 哪些人不能吃党参

2. 党参的适用人群

3. 党参的食用禁忌

党参的简介

1、简介

党参(学名;Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf. )桔梗科党参属,多年生草本植物,有乳汁。茎基具多数瘤状茎痕,根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形,茎缠绕,不育或先端着花,黄绿色或黄白色,叶在主茎及侧枝上的互生,叶柄有疏短刺毛,叶片卵形或狭卵形,边缘具波状钝锯齿,上面绿色,下面灰绿色,花单生于枝端,与叶柄互生或近于对生,花冠上位,阔钟状,裂片正三角形,花药长形,种子多数,卵形,7-10月开花结果。

2、图片

党参的食用处理方法

古代炮制方法：清代有蜜炙(《治全》)、蜜拌蒸熟(《得配》)及米炒(《时病》)等炮制法,去皮时要用“竹刀刮”(《害利》)。

现代炮制方法

1、党参:取原药材,除去芦头,洗净,润透,切厚片,干燥。

2、米党参:取大米置炒药锅内,用中火加热至米出烟时,倒入党参生片,炒至大米呈老黄色时,取出,筛去米,放凉。党参每100kg用大米20kg。

3、蜜党参:取炼蜜用适量开水稀释后,加入党参片拌匀,闷透,置炒药锅内,用文火加热,炒至黄棕色,不粘手时取出,放凉。党参每100kg用炼蜜20kg。

党参的吃法（做法）大全

党参乌鸡枸杞汤

1、干桂圆剥掉外壳取出果肉,姜切片,乌鸡洗净沥干水份后入锅中开水淖一遍去掉血水。

2、把乌鸡放入煲汤的容器中,依次将桂圆肉、党参、枸杞、红枣、姜片放到里面党。

3、倒入适量的温开水,水量以没过鸡身为宜。

4、大火烧开后改小火煲至1-2个小时熟后调入适量的盐即可出锅食用。

党参当归炖乳鸽的做法

1、乳鸽洗净。

2、准备当归10g、党参20g。

3、将乳鸽放入锅中焯水。

4、水开后,有浮末滚出即刻捞出乳鸽沥干。

5、砂锅中放清水、当归、党参、红枣寄乳鸽,大火烧开。

6、待汤汁收到一半左右加盐调味即可。

党参黄芪蜂蜜茶的做法

1、黄芪,党参和薏米洗净备用,党参用剪刀剪小段。

2、不锈钢锅放入全部材料,加大概20碗水,大火烧开,转中小火烧2个小时即可。

3、喝的时候加1勺蜂蜜,就好喝极了。

哪些人不能吃党参、党参的注意事项

1、哪些人不能吃党参

气滞、怒火盛者、满有火者最好不要服用党参。另外,实证、热证禁服,正虚邪实证,不宜单独应用。

2、党参的适用人群

易于感冒;气虚血亏者宜食;慢性肾炎蛋白尿者宜食;慢性贫血,萎黄病,白血病,血小板减少性紫癜以及佝偻病患者宜食。

3、党参的食用禁忌

党参中的一些成分与藜芦想冲突,所以服用藜芦的人群也是不适合服用党参的。