一、香波螺的简介

二、香波螺的食用处理方法

三、香波螺的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃香波螺、香波螺的注意事项

1. 哪些人不能吃香波螺

2. 香波螺的适用人群

3. 香波螺的食用禁忌

香波螺的简介

1、简介

贝壳呈塔形,壳坚厚,壳高略大于壳宽。我国南北潮间带分布最广的贝类之一。舟山内外侧岛屿沿岸均有发现,为习见种。多生活在潮间带中上区岩石上、石缝中或石块下。以海藻为食。

2、图片

香波螺的食用处理方法

在水中加入少量的盐用手搓洗后将其用清水浸泡一段时间方便将海螺体内的脏东西吐出,待水清后即可;或者是先将海螺反复的的搓洗后再用牙刷一个个刷干净,还可以用工具将海螺的尾部去掉后再清洗这样会洗的更干净。若是大海螺,则可以在盆中放入筷子后将大海螺置于上面使海螺吐出来的东西能够直接沉底保证其吸进去的水是干净的,浸泡一段时间就可以将海螺体内的脏污去除,之后再用手或刷子洗干净即可。

香波螺的吃法（做法）大全

盐水煮香波螺做法

1、新鲜并且还活的香波螺用水泡5分钟捞出。

2、把香波螺倒入锅里。

3、锅里加水。

4、放葱姜八角精盐。

5、把锅盖上煮10分钟。

6、锅盖子打开用铲子来回的翻,目的是让香波螺的头部上的盖子掉下来。

7、出锅之前放适量的味精即可。

炒海波螺的做法

1、新鲜的小海螺。

2、用热水焯个七八成熟。

3、油锅加热后放入葱,再倒入适量面酱,煸炒出香味。

4、然后放入煸炒。

5、继续翻炒。

辣炒牛鼻波螺的做法

1、把波螺洗净。

2、装盘备用。

3、蒜切片辣椒姜切块葱切段。

4、锅里油烧热放葱蒜爆出香味。

5、放入辣酱。

6、放精盐姜把波螺倒入翻炒。

7、倒入辣椒香菜鸡精翻炒入味即可。

哪些人不能吃香波螺、香波螺的注意事项

1、哪些人不能吃香波螺

凡脾胃虚寒、便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。

2、香波螺的适用人群

一般人群均可食用。尤其适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用。海螺还适宜癌症、干燥综合征者食用。也适宜肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用。

3、香波螺的食用禁忌

3.1、吃海螺必须去头

3.2、吃海螺必须煮熟

3.3、与海螺相克的食物要避开

3.4、吃海螺不能喝冰水