一、蛇蜕的简介

二、蛇蜕的食用处理方法

三、蛇蜕的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃蛇蜕、蛇蜕的注意事项

1. 哪些人不能吃蛇蜕

2. 蛇蜕的适用人群

3. 蛇蜕的食用禁忌

蛇蜕的简介

1、简介

蛇蜕,别名:蛇皮、蛇退、长虫皮、龙衣、蛇壳。蛇蜕为游蛇科动物黑眉锦蛇、锦蛇、乌梢蛇、赤链蛇等多种蛇蜕下的皮膜。本品呈圆筒形,多压扁而皱缩,完整者形似蛇,长可达1m以上。背部银灰色或淡灰棕色,有光泽,鳞迹菱形或椭圆形,衔接处呈白色,略抽皱或凹下;腹部乳白色或略显黄色,鳞迹长方形,呈覆瓦状排列。体轻,质微韧,手捏有润滑感和弹性,轻轻搓揉,沙沙作响。气微腥,味淡或微咸。

2、图片

蛇蜕的食用处理方法

蛇蜕洗净即可使用。

蛇蜕的吃法（做法）大全

蛇蜕炒鸡蛋的做法

材料:蛇蜕10克、鸡蛋150克、盐1克、植物油10克。

做法:将蛇蜕洗净后细细切碎,再将鸡蛋打入碗内,加入蛇蜕碎末及细盐,一并反复搅拌。在锅内加入油,油热后加入蛇蜕末、细盐和鸡蛋,炒熟即可。

冷拌蛇蜕的做法

材料:蛇皮500克、胡萝卜50克、香菜50克、黄瓜50克、蒜瓣5克、葱段5克、姜片5克、精盐5克、白糖1克、味精2克、麻油50克、胡椒粉1克、绍酒10克。

做法:将蛇皮刮去鳞片,洗涤干净,放在高压锅内,加水、绍酒、葱段、姜片,上中火烧约15分钟。然后取出,晾凉,切成5厘米长、0.2厘米粗的丝,放在碗内。交胡萝卜、黄瓜洗净,切成5厘米长、0.2厘米粗的丝,加入精盐(2克)腌渍后,挤干水分,放在蛇皮碗内。蒜瓣捣成泥。香菜洗净,切成5厘米长的段。将蒜泥、香菜放入蛇皮碗内,加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油拌匀,将盘即成。

蛇蜕鸡蛋的做法

材料:蛇蜕2克、鸡蛋1只。

做法:将鸡蛋破1小孔,装入蛇皮内,封口煮熟即成。每日1只,每日2次,可解毒化淤。

胬肉攀睛的偏方

材料:绿豆90克、蛇蜕一条、砂糖30克。

做法:蛇蜕用甘草水洗净,用麻油炒黄,加绿豆及砂糖水煎服,每日1剂,连服数剂。

喉痹肿痛的偏方

材料:蛇蜕、乳汁。

做法:用蛇蜕烧研为末,乳汁送服一钱。

缠喉风疾,呼吸困难的偏方

材料:蛇蜕、当归、温酒。

做法:用蛇蜕(炙)、当归,等分为末。温酒送服一钱,得吐即为有效。

目生翳膜的偏方

材料:蛇蜕、白面。

做法:用蛇蜕条,洗净,晒干剪细,和白面作成饼,炙成焦黑色,研为末。每服一钱,饭后服,温水送下。一天服二次。

小便不通的偏方

材料:全蛇蜕一条、温酒。

做法:有全蛇蜕一条,烧存性,研为末,温酒送服。

哪些人不能吃蛇蜕、蛇蜕的注意事项

1、哪些人不能吃蛇蜕

孕妇忌服。过敏体质者慎用。

2、蛇蜕的适用人群

小儿惊痫瘈疭,癫疾,寒热,肠痔,虫毒蛇痫宜用。

3、蛇蜕的食用禁忌

蛇蜕畏磁石及酒。