一、醋柳果的简介

二、醋柳果的食用处理方法

三、醋柳果的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃醋柳果、醋柳果的注意事项

1. 哪些人不能吃醋柳果

2. 醋柳果的适用人群

3. 醋柳果的食用禁忌

醋柳果的简介

1、简介

醋柳果是醋柳的别称。醋柳果果实为肉质花被筒包围，近球形，橙黄色，性温，味酸、涩。醋柳果含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。醋柳果入药具有止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀功效。多用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭。

2、图片

醋柳果的食用处理方法

醋柳果可直接生吃，把买回来的醋柳果洗干净后直接时候。也可把洗好的醋柳果放进锅中，再往锅中加入适量的水进行烹煮食用或榨汁食用。

醋柳果的吃法（做法）大全

1、醋柳酒

材料：鲜醋柳果100克、白酒1000克。

做法：将醋柳果去杂洗净，沥水，放入盛酒的坛内，密封盖，泡10日后即可饮用。

功效：醋柳果含有极丰富的维生素C，具有“维生素宝库”之称。饮醋柳酒可以活血降压，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。适量饮此酒，壮身健体，延年益寿。

2、醋柳糖水

材料：鲜醋柳果100克、白糖。

做法：将醋柳果去杂洗净，放入铝锅中，加适量的水，煎煮约1小时，加入白糖拌匀即成。

功效：醋柳果糖水能增强人体免疫功能，饮用可防治癌症，减少辐射伤、降压、降低胆固醇。常饮之，树人体正气，壮身健体，减少疾病，延缓衰老。

3、醋柳果酱

材料：醋柳果100克、胡萝卜150克、白糖200克。

做法：将醋柳果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，渣留用。胡萝卜洗净去杂。然后将胡萝卜、醋柳果渣放在一起搅碎，放锅内加水把醋柳汁浓缩，加糖煮沸，盛起装瓶封口。

功效：醋柳果酱是醋柳果与健脾、化滞的胡萝卜和白糖组成，可为人体提供丰富的维生素C、胡萝卜素、糖类等营养成分，丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素有助于增强人体免疫功能，树人体正气，强身健体，防癌抗癌，健美抗衰老。

哪些人不能吃醋柳果、醋柳果的注意事项

1、哪些人不能吃醋柳果

体温热甚者不宜食用醋柳果。

2、醋柳果的适用人群

一般人群均可食用。尤其适合中老年人群，特别是高血压、高血脂。对于易感冒者、糖尿病、高血糖患者有很好的食疗作用。

3、醋柳果的食用禁忌

醋柳果不能与碱性物质混置。经过研究表明，如果过量服用醋柳颗粒，会出现吐奶、咳嗽和拉肚子。孕妇和糖尿病患者禁止服用醋柳颗粒。