一、橘红的属性

二、橘红的营养价值、吃橘红的好处

三、吃橘红的最佳时间

四、橘红的选购方法

五、橘红的副作用

橘红的属性

1、科属

芸香科。

2、产地

全国各地,特别是化州。

3、别名

橘红又称为化州桔红、芸皮、芸红、化橘红。

4、简介

本品为芸香科植物化州桔或橘及其栽培变种的干燥外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收,用刀削下外果皮,晒干或阴干。橘红可理气宽中。燥湿化痰。用于咳嗽痰多,食积伤酒,呕恶痞闷。

化州古时荒凉的地方,瘴气多,民众多患痰饮。相传有罗仙翁,怜悯民众苦困,种橘于“石龙”城内,所产橘红,消痰化饮有神效。明、清间,州人在州城建“华严庵”纪念罗仙翁,庵门楹联云:“韵事忆当年,橘树千株经手植;仙踪留此地,茅庵一所寄身栖”。明万历年间(约于1600)编纂的《高州府志》“药物”目中已有化州橘红的记载。

橘皮与橘红的区别:

橘皮与橘红同来源于芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种。因二者加工不同分为陈皮与橘红。橘成熟时采摘,剥取果皮,阴干称为陈皮或橘皮。橘成熟时采摘,剥取果皮,去掉橘皮内部白色部分后,晒干称为橘红。橘皮去白留红者为橘红。

陈皮入药历史悠久,橘皮疗气大胜,以东橘为好,西江者不如,须陈久才为良,故习称陈皮。橘皮以色红日久者为佳,故曰红皮、陈皮,去白者曰橘红。

5、图片

橘红的营养价值、吃橘红的好处

橘红的营养价值

桔红成分:枸橼(Citral)、香叶醇(Geraniol)、芳香醇(Linalool)、柚皮苷(Naringin)、新橙皮(Neohesperidin)、枸橼苷(Poncirin)等。

吃橘红的好处

吃橘红的好处多,橘红辛、苦,温。归肺、脾经。散寒,燥湿,利气,消痰。用于风寒咳嗽,喉痒痰多,食积伤酒,呕恶痞闷。临床实际证明,对肺痨、支气管炎、长期胃痛、止咳化痰等有独特疗效。

吃橘红的最佳时间

随时。

橘红的选购方法

呈长条形或不规则薄片状,边缘皱缩向内卷曲。外表面黄棕色或橙红色,存放后呈棕褐色,密布黄白色突起或凹下的油室。内表面黄白色,密布凹下透光小圆点。质脆易碎。气芳香,味微苦、麻。

橘红的副作用

阴虚燥咳及久嗽气虚者不宜服。