一、龟板的简介

二、龟板的食用处理方法

三、龟板的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃龟板、龟板的注意事项

1. 哪些人不能吃龟板

2. 龟板的适用人群

3. 龟板的食用禁忌

龟板的简介

为龟科动物chinemys reevesii的腹甲及背甲。主产地浙江、湖北、湖南等。全年均可捕捉。杀死,或用沸水烫死,剥取壳甲,除去残肉,晒干,以沙砂炒后醋淬用。中医中属补阴药。

龟板为龟科动物乌龟的背甲及腹甲,龟板有质坚镇潜;具有滋阴潜阳,补肾健骨,养心安神,调经止血的功效,龟板主治阴虚阳亢,眩晕耳鸣;阴虚火旺,骨蒸潮热,盗汗遗精;阴虚风动,手足蠕动;肾阴不足,腰膝酸软,小儿囟门不合;心神失养,惊悸虚烦,失眠健忘;经血失调,吐血衄血,月经过多,腹痛,崩漏带下。 龟板又叫龟甲,乌龟壳,龟板的功效是滋阴潜阳,补肾健骨,养心安神,调经止血,龟板的作用是治阴虚阳亢,眩晕耳鸣,阴虚火旺,骨蒸潮热,盗汗遗精,龟板用药禁忌脾胃虚寒,内有寒湿及孕妇禁服龟板。以质干、板上有血斑、块大无腐肉者为好。

龟板的食用处理方法

1、龟板用法用量:内服:煎汤,15至30克,先煎;或入丸、散。外用:适量,烧灰存性,研末掺或油调敷。

2、龟板用药禁忌:脾胃虚寒、内有寒湿及孕妇禁服龟甲。龟甲恶沙参、蜚蠊。

龟板的吃法（做法）大全

1、胶龟板谈菜汤

功效:滋补肝肾。治疗白血病肝肾阴虚型,临床表现为低热,头晕目眩、耳鸣、腰酸乏力、五心燥热、口干、齿龈出血、盗汗、舌红苔少或剥、脉细数,亦可治疗妇女更年期综合症呻吟亏损、肝阳上亢型,症见头晕耳鸣、心悸潮热、心烦口干、多梦少寐、手足心热、舌质红、脉细数。

1.1、材料:鸡子黄(生用)1枚,东阿阿胶6克,龟板18克,淡菜9克。

1.2、用清水500毫升煮龟板、淡菜至200毫升。

1.3、去渣后加入东阿阿胶,炖化后拌鸡蛋黄入汤中,熟后即可服用。

1.4 、用法:顿服

2、龟板高丽参炖鸡肉煲

功效:高丽参富含多种氨基酸、树脂及挥发油,对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用。乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品,含不饱和脂肪酸,是补血养血的滋补圣品。

2.1、材料:老鸡350克,香菇15克,高丽参8克,龟板6克,姜10克

2.2、调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

2.3、香菇泡发至透去蒂,老鸡斩块汆水,高丽参、龟板洗净泡发,姜切片待用。

2.4、取净锅上火,放入清水、龟板、高丽参、姜片、鸡块、香菇,大火烧开转小火炖50分钟后调味即成。

哪些人不能吃龟板、龟板的注意事项

1、哪些人不能吃龟板

脾胃虚寒、内有寒湿及孕妇禁服龟甲。

2、龟板的适用人群

龟板的适用主治阴虚阳亢,阴虚内热,虚风内动。肾虚骨痿,囟门不合。阴血亏虚,惊悸,失眠,健忘。

3、龟板的食用禁忌

脾胃虚寒、内有寒湿及孕妇禁服龟甲。龟甲恶沙参、蜚蠊。