一、丹参的简介

二、丹参的食用处理方法

三、丹参的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃丹参、丹参的注意事项

1. 哪些人不能吃丹参

2. 丹参的适用人群

3. 丹参的食用禁忌

丹参的简介

丹参,中药名。为唇形科植物丹参的干燥根和根茎。春、秋二季采挖,除去泥沙,干燥。全国大部分地区都有分布。具有活血祛瘀,通经止痛,清心除烦,凉血消痈之功效。用于胸痹心痛,脘腹胁痛,瘕瘕积聚,热痹疼痛,心烦不眠,月经不调,痛经经闭,疮疡肿痛。

多年生草本,高30～80厘米。根细长,圆柱形,外皮朱红色。茎四棱形,上部分枝。叶对生;单数羽状复叶,小叶3～5片。顶端小叶片较侧生叶片大,小叶片卵圆形。轮伞花序项生兼腋生,花唇形,蓝紫色,上唇直立,下唇较上唇短。小坚果长圆形,熟时暗棕色或黑色。花期5～10月,果期6～11月。

丹参的食用处理方法

丹参生长于土壤之中,所以在使用前需要先清洗,不过清洗时也要特别注意,否则会野丹参造成损坏。

丹参的吃法（做法）大全

丹参泡酒

1、白酒(用于妇科可以用黄酒)2斤,丹参2两。(酒与丹参的比例是 1两白酒:1两丹参 )

2、白酒放入可以密封的玻璃瓶内,丹参直接放进白酒里面。

3、玻璃瓶封口15天。

4、15天后即可饮用,一次10ML左右。

丹参红枣炖肋排

材料:丹参80g,猪肋排5支,大红枣5颗,枸杞子1大匙,米酒500毫升。

做法:

1、取出有机丹参,多次用温水刷洗干净。

2、将肋排川烫去腥冲洗后再放入内锅,加约7分满水及适量米酒和枸杞子、丹参、大红枣,外锅则加入约150毫升的水盖上锅盖开始炖煮。

3、源跳起后即可享用!

哪些人不能吃丹参、丹参的注意事项

1、哪些人不能吃丹参

孕妇慎用。

2、丹参的适用人群

丹参含丹参酮、原儿茶醛、原儿茶酸、丹参素、维生素E等。味苦,性微寒。能活血化瘀,凉血,安神。用于血瘀所致月经不调、痛经、经闭,产后瘀滞腹痛;冠心病心绞痛,动脉粥样硬化;慢性肝炎、肝硬化,腹腔包块或肿瘤;慢性肺心病,支气管哮喘;血不养心或心火偏亢,心悸不安,心烦失眠。

3、丹参的食用禁忌

1、使用丹参及其制剂、复方制剂,有少数病人会出现口干、头晕、乏力、手胀、气短、胸闷、心慌、心率加快以及胃肠道症状,一般均较轻。长期服用者可发生胃痛、食欲减退等情况。如症状较重,则需停药观察。

2、使用丹参及其制剂会使个别病人出现皮疹、胸闷、呼吸困难,甚至血压下降、休克等各种过敏反应。

3、丹参有抗凝血作用,应注意病人凝血机制情况,有出血倾向者慎用。

4、长期服用可能引起低血钾症。

5、反藜芦,不可同用。