一、石榴的简介

二、石榴的食用处理方法

三、石榴的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃石榴、石榴的注意事项

1. 哪些人不能吃石榴

2. 石榴的适用人群

3. 石榴的食用禁忌

石榴的简介

石榴,别名:钟石榴,金罂,金庞,安石榴,甘石榴,丹若,天浆。石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域,汉代传入我国,主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间,是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障碍。性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

石榴的食用处理方法

在石榴的顶端横切一刀。去顶。用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深,划开石榴皮就行了。用刀尖轻轻把石榴中间白色部份的内心划断。划断后的样子像盛开的花朵形状。抽掉中间的白心。轻轻一掰,石榴就“开花”了,这个时候,很容易就能取出石榴籽。

石榴的吃法（做法）大全

石榴汁的做法

材料:石榴、柠檬。

做法:

1、将石榴两端切去,再对剖开成两半,用手将石榴籽逐颗取出放入盘内备用。

2、柠檬切开,去皮去籽。

3、把要安装的部件都清洗干净,按照说明书的标识安装好原汁机,把接汁杯放好,把石榴籽用推料棒轻轻推进去,按下正转开始榨汁。

4、当石榴籽加工完成,再加一些柠檬即可,出汁口不再有汁流出,关闭开关,拔掉电源,待电机及螺旋杆完全停止转动后,再将接汁杯及果渣桶拿走,喜欢的可以一些白糖或者蜂蜜拌均匀即可。

石榴梨思慕雪的做法

材料:石榴400克、梨200克、酸奶100克、冻香蕉2片。

做法:

1、将石榴籽剥出来。

2、放入食品搅拌机内打碎。

3、过滤出石榴汁水。

4、倒回到搅拌机内,并将梨切成小块也放进搅拌机内。

5、倒入酸奶。

6、放入两片冻香蕉,冻香蕉起到浓稠、滑润、冰凉的口感。

7、启动机器,搅拌均匀即可享用。

哪些人不能吃石榴、石榴的注意事项

1、哪些人不能吃石榴

糖尿病患者、患有痰湿咳嗽,慢性气管炎和肺气肿等病如咳嗽多痰、痰如泡沫的患者以及有实邪及新痢初起者应忌食。

2、石榴的适用人群

一般人均可食用。

3、石榴的食用禁忌

石榴多食能腐蚀牙齿的珐琅质。其汁液色素能使牙质染黑,并易生痰,甚则成热痢。如用石榴及其根,驱虫时,只能用硫酸镁等盐类泻剂。切记不要用蓖麻油作为泻剂,以免发生中毒症状。