一、川贝母的简介

二、川贝母的食用处理方法

三、川贝母的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃川贝母、川贝母的注意事项

1. 哪些人不能吃川贝母

2. 川贝母的适用人群

3. 川贝母的食用禁忌

川贝母的简介

川贝母(Fritillaria praewalskii maxim ex Batal),百合科植物,川贝母生长在温带高山、高原地带的针阔叶混交林、针叶林、高山灌丛中,土壤为山地棕壤、暗棕壤和高山草甸土等。川贝母为润肺止咳的名贵中药材,应用历史悠久,疗效卓着,驰名中外。川贝母既是专有名词,也是贝母家族分类(按产地分为四大类:川贝母、浙贝母、土贝母、伊贝母,按品种的不同,可分为川贝母、浙贝母和土贝母三大类)中的种类名称,均有药用价值。

川贝母的食用处理方法

川贝母是润肺止咳的名贵中药材,应用历史悠久,疗效卓着,驰名中外。由于川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热,是一味治疗久咳痰喘的良药,因此,在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药方剂或中成药制剂中都有川贝,如蛇胆川贝露、川贝枇杷露等,这样会增强治疗疾病的效果。

川贝母的吃法（做法）大全

1、川贝母炖雪梨

1.1、准备好材料;

1.2、川贝母磨成粉;

1.3、雪梨洗干净,切去上面四分之一处 用汤匙把雪梨心挖掉,小心别挖穿底部;

1.4、把川贝 冰糖放入雪梨里面,再几汤匙水;

1.5、将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。

2、川贝陈皮柠檬膏

2.1、健康功效:柠檬:和胃、生津止渴、安胎;陈皮:和胃、和胃止呕、辅助降血脂。

2.2、黄柠檬,最好买农家自摘的,如果在超市买最好用盐水泡30分,因为怕上面有蜡,柠檬切片或切丁,去仔;

2.3、切片去仔后一层冰糖一层柠檬放入炖锅内;

2.4、放入陈皮和川贝母最后铺上一层冰糖;

2.5、放入冰糖后满满一锅,记住不能放水,然后隔水炖10个小时;

2.6、炖有两个小时左右,要时不时搅动下,要不冰糖粘锅底,期间炖锅也要补充加水。

2.7、10小时后一锅川贝陈皮柠檬膏完成了,炖得的颜色变黄黑色,有些粘稠,待到温度大概有40℃时,可以装入瓶子,要不冷却完后粘稠度更大不好装瓶。

2.8、装入瓶子密封好,还没吃得到的放入冰箱冷藏起来保存。

哪些人不能吃川贝母、川贝母的注意事项

1、哪些人不能吃川贝母

一般人群均可食用。

2、川贝母的适用人群

一般人群均可食用。

3、川贝母的食用禁忌

一般没有特殊食用禁忌。