一、香蕉的简介

二、香蕉的食用处理方法

三、香蕉的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃香蕉、香蕉的注意事项

1. 哪些人不能吃香蕉

2. 香蕉的适用人群

3. 香蕉的食用禁忌

香蕉的简介

香蕉,芭蕉科(Musaceae)芭蕉属(Musa)植物,又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养,终年可收获,在温带地区也很受重视。植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形,有的长达3~3.5公尺(10~11.5尺),宽65公分(26寸),10~20枚簇生茎顶。穗状花序大,由假杆顶端抽出,花多数,淡黄色;果序弯垂,结果10~20串,约50~150个。植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年。原产亚洲东南部:台湾、海南、广东、广西等地区均有栽培。

香蕉的食用处理方法

1、香蕉的选购:优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色,梳柄完整,无缺只和脱落现象。单只香蕉体弯曲,果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑,无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤,果实易剥离,果肉稍硬。购买香蕉时,人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟,起来果肉硬而带涩味,香气不能充分散发出来。

2、香蕉的存储:香蕉属于热带水果,适宜储存温度是11~18度,一般情况下保存时间最长的是13天,尽量不要放冰箱里保存。香蕉在冰箱中存放容易变黑,应该把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,然后尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口,再放在家里不靠近暖气的地方,这样香蕉可以保存一个星期左右。

3、香蕉的食用方法:也可把香蕉捣烂,做香蕉泥,也可炸香蕉片。治痔疮便血连皮炖食。

香蕉的吃法（做法）大全

1、脆皮香蕉

1.1、健康功效:香蕉:暖肝、润肺、清热。

1.2、把香蕉去皮切成小段备用。

1.3、把玉米淀粉,生粉,香炸粉一起放入容器内加水搅拌均匀后。再加入色拉油搅拌均匀。

1.4、锅中下热油500克,大火烧至七成热。

1.5、把切好的香蕉裹糊。

1.6、下锅炸至金黄色,出锅装盘。

2、香蕉派

2.1、健康功效:香蕉:暖肝、润肺、清热。

2.2、提前把酥皮拿出来回温下,我用的是现成的酥皮;

2.3、把香蕉切块备用;

2.4、取一块千层酥皮放入适量香蕉块;

2.5、然后把例一边折过去盖上;

2.6、接下来用叉子压住;

2.7、然后用水果刀在上面化上三条;

2.8、烤箱170度预热五分钟,然后在香蕉派表面刷上蛋液;

2.9、出炉取出。

哪些人不能吃香蕉、香蕉的注意事项

1、哪些人不能吃香蕉

脾胃虚寒、便溏腹泻者慎食。

2、香蕉的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜口干烦躁、咽干喉痛者,大便干燥、痔疮、大便带血者,上消化道溃疡者,饮酒过量而宿醉未解者,高血压、冠心病、动脉硬化者。

3、香蕉的食用禁忌

脾胃虚寒、便溏腹泻者慎食;急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。