一、佛手柑的属性

二、佛手柑的营养价值、吃佛手柑的好处

三、吃佛手柑的最佳时间

四、佛手柑的选购方法

五、佛手柑的副作用

佛手柑的属性

1、科属

柑桔属。

2、产地

佛手在广东多种植在海拔300～500米的丘陵平原开阔地带,而在四川则多分布于海拔400～700米的丘陵地带,尤其在丘陵顶较多。

3、别名

佛手(学名:Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle):果实在成熟时各心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指,故名佛手。

4、简介

佛手(学名:Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle):果实在成熟时各心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指,故名佛手。常绿灌木或小乔木,高达丈余,茎叶基有长约6厘米的硬锐刺,新枝三棱形。单叶互生,长椭圆形,有透明油点。花多在叶腋间生出,常数朵成束,其中雄花较多,部分为两性花,花冠五瓣,白色微带紫晕,春分至清明第一次开花,常多雄花,结的果较小,另一次在立夏前后,9-10月成熟,果大供药用,皮鲜黄色,皱而有光泽,顶端分歧,常张开如手指状,故名佛手,肉白,无种子。通常用作中药,或因其果形奇特,而作为观赏植物。佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。

佛手柑的营养价值、吃佛手柑的好处

佛手柑的营养价值

酮、柠檬苦素、胡萝卜甙、丙烯酸、棕榈酸、少量香叶木甙橙皮甙等。由于佛手柑具有较高的观赏价值和药用价值,佛手柑它的经济价值也相对较高。用佛手柑制成的各种药酒,芳香扑鼻、甘纯味美,多次受到专家的肯定;用佛手柑制成的保健茶,获得国家专利,经农业部茶叶质量监督检验测试中心鉴定,佛手柑含有人体所需的氨基酸、维生素及多种微量元素,是祖国中草药遗产宝库的新发掘;用佛手柑果、皮、叶提取的芳香油,已被国际上作为高级烟用香精的重要原料。专家认为,利用佛手柑加工食品、饮料、酿制佛手柑酒等具有十分广阔的前景。

吃佛手柑的好处

赤松金佛手全身都是宝。根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经,有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷,有更为显着的疗效。赤松金佛手可制成多种中药材,久服有保健益寿的作用。

吃佛手柑的最佳时间

随时。

佛手柑的选购方法

质硬而脆,受潮后柔软。气芳香,果皮外部昧辛微辣,内部味甘而后苦。以皮黄肉白、香气浓郁者为佳。香味淡,受潮后柔软。

佛手柑的副作用

适宜郁结之胁痛、胸闷、肝胃不和、脾胃气滞之脘腹胀痛、暖气、恶心;久咳痰多症状的患者。阴虚有火,无气滞症状者慎服。