一、酥糖的属性

二、酥糖的营养价值、吃酥糖的好处

三、吃酥糖的最佳时间

四、酥糖的选购方法

五、酥糖的副作用

酥糖的属性

1、科属

糕点。

2、产地

酥糖是汉族传统名点之一,春节应时糕点。在湖北,河北,江苏等地均有特色酥糖产品。

3、别名

酥糖。

4、简介

酥糖是汉族传统名点之一,春节应时糕点。在湖北,河北,江苏等地均有特色酥糖产品。有着悠久的生产历史,最早源于唐代,享有:“茶罢一块糖,咽而即消爽,细嚼丹桂美,甜酥留麻香”的美誉,为历代名人所称赞。传统特色产品--桂花酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成。屑子是酥糖的基本原料,用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制,麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成,经过原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、压糖等多道特殊的传统工艺精制而成,产品呈长条和麻将形,块型整齐,用蜡纸包好,酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子,吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。

酥糖的营养价值、吃酥糖的好处

酥糖的营养价值

酥糖是高级营养补品,味道香甜酥脆,具有健胃润肺,健身强身之效,老少皆宜。它是孝敬老人的最好礼品,也是真情奉献。每回吃酥糖,是一家人亲情的传递,是一种互敬互爱的体现,说说笑笑,畅谈美好生活,心里就像酥糖那样甜蜜。一根酥糖可达6561层,又称千层酥,酥糖色泽淡黄,形状似麻花,宛若工艺品般精致纤巧,吃起来酥、香、脆、甜,酥而不散,脆而不折,香甜而不腻,口感味道纯正,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,老幼皆宜。

吃酥糖的好处

美味的芝麻酥糖,以白芝麻和黑芝麻为主要原料,芝麻的营养价值极高神农本草经中说到:芝麻具有,伤中虚羸,补五脏,益力气长肌肉,填髓脑,《明医录》说它具有坚筋骨、明耳目、耐饥渴、延年等功效,晋代的葛洪说,芝麻“能使身面光泽,白发还黑”久服,轻身不老。芝麻的这些功用已被现代医药理论和实践所证实芝麻又分黑芝麻和白芝麻,其中黑芝麻的营养物质最好,深州特产《福瑞来》芝麻酥糖以百分之七十的优质黑芝麻为主要原料:

1、花生酥,黑芝麻酥糖 及 白芝麻酥糖

2、花生酥:优质花生米,芝麻,白砂糖,饴糖

3、黑芝麻酥:优质黑芝麻,白芝麻,白砂糖,饴糖4、芝麻酥糖:白芝麻,白砂糖,饴糖。

吃酥糖的最佳时间

随时。

酥糖的选购方法

屑子是酥糖的基本原料,用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制,麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成,经过原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、压糖等多道特殊的传统工艺精制而成,产品呈长条和麻将形,块型整齐,用蜡纸包好,酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子,吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。

酥糖的副作用

一般没有特殊副作用。