一、草莓的属性

二、草莓的营养价值、吃草莓的好处

三、吃草莓的最佳时间

四、草莓的选购方法

五、草莓的副作用

草莓的属性

1、科属

草莓属。

2、产地

世界各地均有分布。亚洲、欧洲、美洲是草莓属植物的起源中心。

3、别名

草莓别名:大草莓、士多啤梨、红莓、地莓。

4、简介

草莓属多年生草本,一种红色的花果,又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等,外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。是蔷薇科草莓属植物的泛称,全世界有50多种。

草莓的营养价值、吃草莓的好处

草莓的营养价值

1、草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。

2、草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性。

3、草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。

4、国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

吃草莓的好处

1、明目:草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

2、滋补调理:草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3、降血脂:草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4、防癌:在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5、清除有毒物质:可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6、保健:女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

7、减肥:因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

8、助消化:其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

吃草莓的最佳时间

随时，特别是夏季。

草莓的选购方法

1、首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。

2、挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

草莓的副作用

一般人群均可食用。尤适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者,夏季烦热口干或腹泻如水者,癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者。痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。