一、美人指的简介

二、美人指的食用处理方法

三、美人指的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃美人指、美人指的注意事项

1. 哪些人不能吃美人指

2. 美人指的适用人群

3. 美人指的食用禁忌

美人指的简介

美人指葡萄,由日本植原葡萄研究所育成,1998年引入中国。穗重400-700克,平均粒重12克。果粒长尖椭圆形,尖端呈紫红色,近根部呈黄色至浅粉红色,宛如美女的指甲一样美丽。含糖量为18%-19%,食味清爽带甜,肉质极佳。9月上中旬成熟,抗病强,适应广,易栽培。

果穗中大,元副穗,一般穗重450-600克,最大1750克;果粒大,细长型,平均粒重10-12克,最大20克。果实先端为鲜红色,润滑光亮,基部颜色稍淡,恰如染了红指甲油的美女手指,外观极奇艳丽,故此得名,果实皮肉不易剥离,皮薄而韧,不易裂果;果肉紧脆呈半透明状,可切片,无香味,可溶性固形物达16%-19%,含酸量极低,口感甜美爽脆,具有典型的欧亚种品系风味,品质极上。

华东地区一般在8月上旬着色,8月下旬成熟;华北地区8月下旬开始着色,8月中下旬成熟。果实耐贮运。

美人指的食用处理方法

洗净即可。

美人指的吃法（做法）大全

葡萄酸奶昔

材料:葡萄,自制酸奶。

做法:

1、葡萄洗净,不用去皮。

2、将洗净的葡萄与酸奶混合倒入料理机里内。充分搅打,完成。

糖拌葡萄

材料:葡萄,白糖。

做法:

1、葡萄剥皮,放入碗中或者保鲜盒中。

2、撒上白糖拌匀,放入冰箱冷藏,等到有葡萄汁水析出即可享用。

葡萄软糖

材料:葡萄,糖,鱼胶粉,奶锅。

做法:

1、葡萄350克、糖60克、鱼胶粉20克。

2、葡萄洗净,榨汁后取100克葡萄汁,过滤备用。

3、将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁,搅匀。

4、混合后的葡萄汁,倒入干净无油的小锅,小火煮至糖及鱼胶粉融化。

5、倒入方型容器,放凉。

6、放入冰箱冷藏三个小时取出。依个人喜好,切成适当大小的糖块。

哪些人不能吃美人指、美人指的注意事项

1、哪些人不能吃美人指

糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者、少食。

2、美人指的适用人群

一般人群均可食用葡萄。肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血患者,神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者,肺虚咳嗽、盗汗者,风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者,癌症患者尤其适合食用。

3、美人指的食用禁忌

忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食,服用人参者忌吃后立刻喝水,易引发腹泻。