一、石刁柏的属性

二、石刁柏的营养价值、吃石刁柏的好处

三、吃石刁柏的最佳时间

四、石刁柏的选购方法

五、石刁柏的副作用

石刁柏的属性

1、科属

为百合科植物石刁柏的嫩茎。

2、产地

各地有栽培。主产广西。

3、别名

小百部、山文竹、芦笋、芦笋、露笋、龙须菜。

4、简介

石刁柏,多年生直立草本,高可达1m。根稍肉质。茎上部在后期常俯垂,分枝较柔弱,无毛。叶状枝每3-6枚成簇,近圆柱形,纤细,稍压扁,多少弧曲,长0.5-3cm,叶鳞片状,基部具刺状短距或近无距。花1-4朵腋生,单性,雌雄异株,绿黄色,花梗长7-14mm,关节位于上部或近中部;雄花花被片6,长5-6mm,花丝中部以下贴生于花被片上,花药长圆形;雌花较小,花被长约3mm,具6枚退化雄蕊。浆果球形,直径7-8mm,成熟时红色,具种子2-3颗。花期5月,果期7月。

石刁柏的营养价值、吃石刁柏的好处

功效主治:润肺镇咳,祛痰杀虫。用于肺热咳嗽、杀疳虫;外治皮肤疥癣及寄生虫。

营养成分:芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。

作用:经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等,也有很好效果。

临床作用:芦笋片:用石刁柏粉制成糖衣片,每片含0.16g或0.32g。除去糖衣后,显棕黄色,味微苦。功能散结镇痛。用于乳房小叶增生,乳痈等症。口服,每次1.6-2.4g,每日2次。

吃石刁柏的最佳时间

4、5月间采收嫩茎可食。

石刁柏的选购方法

干燥块根数个或数十个成簇,亦有单个散在者。呈长圆柱形,长10～25厘米,径约4 毫米,外表黄白色,或土黄色,有不规则沟槽。质地柔韧,断面肉质,淡黄白色,中柱椭圆形,色黄。本品在广西亦作百部使用,参见“百部”条。显微鉴定:块根横切面:根被为3-5 列多角形细胞,壁稍厚,木化。

石刁柏的副作用

痛风病人慎食;脾胃虚寒者慎服。《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆。”