一、铁皮石斛的属性

二、铁皮石斛的营养价值、吃铁皮石斛的好处

三、吃铁皮石斛的最佳时间

四、铁皮石斛的选购方法

五、铁皮石斛的副作用

铁皮石斛的属性

1、科属

铁皮石斛是兰科多年生附生草本植物。

2、产地

中国安徽,浙江,福建等地。

3、别名

铁皮石斛的别名,铁皮枫斗。

4、简介

茎直立,圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多节;叶二列,纸质,长圆状披针形,边缘和中肋常带淡紫色。总状花序常从落了叶的老茎上部发出,具2-3朵花;花苞片干膜质,浅白色,卵形,长5-7毫米,萼片和花瓣黄绿色,近相似,长圆状披针形,唇瓣白色,基部具1个绿色或黄色的胼胝体,卵状披针形,比萼片稍短,中部反折。蕊柱黄绿色,长约3毫米,先端两侧各具1个紫点,药帽白色,长卵状三角形,长约2.3毫米,顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。

铁皮石斛的营养价值、吃铁皮石斛的好处

滋养阴津,《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生”,善于养阴生津,治疗阴虚津亏诸症。

增强体质,铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说,铁皮石斛能补肾积精,养胃阴,益气力。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。

补益脾胃,铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》,《本草再新》中均有记载,称谓“肠胃药”,是治疗胃脘痛,上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实,铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎,浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症,同时,口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。

吃铁皮石斛的最佳时间

一年四季都可以食用,它可以入茶,入膳,入酒。

铁皮石斛的选购方法

选购铁皮石斛要查其颜色,观其形状,闻其味道,嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品,形状卷得严实,卷的圈术多,石斛香味重,嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。

铁皮石斛的副作用

单一使用铁皮石斛,是无须担心,可以放心使用的。但是,铁皮石斛需要煎熬较长的时间,才能食用。《中药大辞典》中有记载说,铁皮石斛比较耐煎熬,单一使用时,需要长时间煎煮,才能发挥其药效。

在处方中,铁皮石斛在与其他中药材一起煎熬食用时,应提前煎煮30分钟及以上,再与其他中药材一起煎煮,以便发挥其药效。铁皮石斛在使用时,不能与石膏,巴豆,僵蚕,雷丸等一起使用,否则,会产生不良后果。