一、减肥笋瓜的简介

二、减肥笋瓜的食用处理方法

三、减肥笋瓜的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃减肥笋瓜、减肥笋瓜的注意事项

1. 哪些人不能吃减肥笋瓜

2. 减肥笋瓜的适用人群

3. 减肥笋瓜的食用禁忌

减肥笋瓜的简介

笋瓜(Cucurbita maxima Duch. ex Lam.)一年生粗壮蔓生藤本;茎粗壮,圆柱状,具白色的短刚毛。叶柄粗壮,圆柱形,密被短刚毛;叶片肾形或圆肾形,叶面深绿色,叶背浅绿色。卷须粗壮,通常多歧,疏被短刚毛。雌雄同株。雄花单生,有短柔毛;花冠筒状,裂片边缘皱褶状,向外反折。雌花单生;子房卵圆形,花柱短,柱头2裂。果梗短,圆柱状,不具棱和槽;瓠果的形状和颜色因品种而异;种子丰满,扁压。

减肥笋瓜的食用处理方法

嫩瓜适于炒食、作馅或作饲料,干种子可炒食。笋瓜根系发达,生长迅速。果实长圆形,黄白色,可做蔬菜。果实表面平滑,成熟果实无香气,含糖量较少。种皮边缘色泽与中部同,种脐歪斜,种子较大。

笋瓜的食用方法:最好不要去皮,只要切去头尾,再切片就能生吃、蒸、烤也可。

减肥笋瓜的吃法（做法）大全

浇汁笋瓜,西葫芦去老皮,用刨丝器刨丝。取一个大碗,放上冰水和一点盐,将西葫芦丝放进去,十分钟吧。冰过的西葫芦挤去水份,放在盘子里。取一小碗,准备料汁,我用了糖 盐 醋 生抽和芝麻油。这个要根据自己的口感调配,喜欢偏什么味儿就多加点什么调料,当然,在适度的范围内调整。将料汁浇在摆好的菜上,好了,上桌吧!

韩式西葫芦饼,西葫芦洗净,以0.5cm的厚度切片,打好的鸡蛋过筛,这样沾到西葫芦的时候会沾得干净美观。把切片的西葫芦充分抹除水分以后,沾上面粉,在放进刚过滤的蛋液里充分沾上蛋液,微火,锅里倒入2勺油,油热了放进刚涂上蛋液的西葫芦片,烤熟了一面再反过来烤。一勺酱油加一勺醋加一勺水,另外可以加入芝麻,葱末,辣椒末等搅拌均匀,西葫芦饼的酱料完成,食用的时候西葫芦饼沾上一点酱料食用。

虾仁炒西葫芦,把干虾仁泡泡洗净,西葫芦用盐水泡泡洗净切片,大蒜切片,红辣椒切丁,热锅凉油,加大蒜片炒出香味加虾仁翻炒吃香味,倒入西葫芦片,大火炒,加一点味级鲜,大火翻炒后转小火,把虾仁的味道煨进西葫芦里。加入盐红辣椒丁把西葫芦炒软,加鸡精尝味出锅。

哪些人不能吃减肥笋瓜、减肥笋瓜的注意事项

1、哪些人不能吃减肥笋瓜

一般健康人士都可以食用,但不要吃太多。

2、减肥笋瓜的适用人群

西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。

3、减肥笋瓜的食用禁忌

西葫芦不宜生吃。

高温炒蔬菜会释放致癌物:炒西葫芦排致癌首位。“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”

烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。