一、葡萄的正确吃法

二、吃葡萄的好处

三、如果挑选葡萄

葡萄的正确吃法

1、西式泡葡萄是葡萄的的吃法之一

1.1、主料:玫瑰香甜葡萄10千克。

1.2、调料:白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。

1.3、做法:将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者,轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内。将锅刷净,下入清水,加入桂皮、丁香煮10分钟出香味,下入白糖烧开,打去浮沫,盛入容器内,调入醋精晾凉,注入桶内,淹没过葡萄,盖上桶盖,放入冷库保鲜室,以3℃-5℃腌制3-5天即成。

2、冰冻葡萄是葡萄的的吃法之一

2.1、主料:葡萄。

2.2、做法:葡萄入水,加一小勺盐两小勺面粉,轻柔搓洗每一颗葡萄的肚皮。清水冲洗干净后沥干水,取牙签把每两颗葡萄串起来。入冰箱冷冻;这里要说明一下,如果想吃甜的就冻3~4小时;如果对甜没要求可以冻8小时或者过夜。超萌的冰冻葫芦娃做好啦,啃着咬着含着随你怎么吃!

3、葡萄吃多了会怎么样

葡萄含有很高的糖分,其中还有一些对人体有益的钙、铁、锌、锰等微量元素,其实是一种不错的水果补血佳品。有些人因为这些益处就疯狂地摄入,其实这是不对的。葡萄吃多了,轻则拉肚子,多数还伴有拉肚子的情况发生。

而且,因葡萄含糖量高,相应的,热量也会高一点,便秘的人吃了的话,会加重便秘的情况。有些属于易胖体质的人,摄入过多的葡萄,其中的一些氨基酸也会转化为脂肪,导致发胖。还有就是葡萄吃多的话,对牙齿也不好。这是因为葡萄之中含有的酸性物质比较多,吃了太多的葡萄,会让牙齿有僵硬的感觉。

吃葡萄的好处

1、解除疲劳,葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,进入体内后会转化成能量,可迅速增强体力,有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。

2、抗毒杀菌,葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用,而使人体产生抗体。

3、改善过敏症状,防癌抗癌,葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作,有效缓解过敏症状,还可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。

4、抗贫血,葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。

5、调养肠胃、利胆,葡萄含多量果酸能帮助消化,清理肠胃垃圾,并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用,葡萄中还含有维生素P,可降低胃酸毒性,治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

6、利尿消肿,安胎。葡萄的根等有很好的利尿、消肿、安胎作用。

如果挑选葡萄

1、看葡萄表面那层果粉,越白越厚越密表明该葡萄是套袋子的,农药无法进入,最安全,不用清洗就可直接食用。

2、把葡萄拿在手上掂一下,看葡萄的果穗,软软的表明没有使用激素,而如果有果粒掉下来则表明葡萄熟过了头或放得太久。

3、最后就是尝一尝,秘诀就是要尝整串葡萄最下面的那一颗,“因为最下面的果粒受到阳光、水分的滋润最少,如果它很好吃,那么整串葡萄的味道一定也不错。”