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茶的作用“煮茶叶蛋”

鸡蛋可利用泡过后的茶叶来煮，或者利用茶末，最好是用红茶。普通的红茶价格便宜，而且煮出来的茶叶蛋色泽红润味道香美。

煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后再将茶叶放入水中继续煮，以使茶叶更好地入味。