材料：
川贝母 １钱
百合 １两
雪梨 ２个
陈皮 １块
冰糖 适量
水 适量

做法：
１、川贝洗淨，备用。
２、百合洗淨，备用。
３、陈皮浸洗，利去瓤，切丝，备用。
４、雪梨洗淨，去皮，去芯，切件。
５、将材料放入炖盅内，注入适量水，盖上盅盖。
６、炖３小时，落冰糖，搅溶即成。

功效：
化痰补气，清热润肺，又可补脑，健身。
川贝母性微寒，味甘苦，功能清热润肺，化痰止咳，主治热燥咳。
百合功能止咳润肺，清心，安神，补脑，健胃，雪梨功能消痰降火，润肺凉心。
陈皮味辛苦，性温，功能健胃，化痰补气。