一、吃叶黄素对近视眼有帮助吗

二、什么是叶黄素

三、富含叶黄素的食物

吃叶黄素对近视眼有帮助吗

1、吃叶黄素对近视眼有帮助吗

叶黄素是一种天然的视觉营养元素,主要存在于绿叶蔬菜等植物中,其中万寿菊花中含量最高,自古人们都知道菊花有清肝明目的作用,其实主要起到明目作用的是菊花中含有的叶黄素成分。叶黄素是人眼视网膜黄斑区的主要色素成分,对保护眼睛增进视力非常有帮助。

2、叶黄素应该如何补充

叶黄素无法由人体自行合成必需由食物吸收,主要存在一般的深绿色蔬果中,例如:甘蓝、菠菜、绿花椰菜、香菜、南瓜、豌豆、芥菜、玉米、奇异果、葡萄、柳橙等。每人一天大约需摄取6毫克的叶黄素,需要量随着用眼时间的长短,生活习惯是否良好与伤害因子是否严重等因素而不同。

如果您不常食用这些有益眼睛的食物,也可藉由服用含叶黄素的健康食品或添加物来补充。虽然老化性视网膜黄斑区病变和白内障这两种疾病通常年纪较大时才会发生,但并不代表只有中老年人才须补充叶黄素,叶黄素的补充还是越早越好。但叶黄素必须长期服用,才可得到效果,症状不佳者需增加摄取量,应遵照医师建议(一天最高摄取量可达20mg)。

3、哪些人应注意叶黄素的补充

长时间使用电脑工作者、高度近视者、眼睛容易疲劳流泪者、经常会在大太阳下曝晒者、接受过视雷射者,及患有干眼症、糖尿病视网膜病变、退化性视网膜黄斑部病变、退化性视网膜黄斑部病变等的人更应注意叶黄素的足量补充。

什么是叶黄素

叶黄素是类胡萝卜素家族中的一员,又叫“植物黄体素”,它是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素,广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中。叶黄素对视网膜中的黄斑有重要保护作用,是帮助眼睛发育的关键营养元素,而且人体是无法通过自身合成的,必须靠摄入叶黄素来补充。如果眼睛缺乏叶黄素,就容易引起黄斑退化和视力模糊,进而出现视力退化、近视、视网膜病变等症状,严重的可至失明。

富含叶黄素的食物

1、玉米

叶黄素和玉米黄质构成的黄斑色素,是我们体内的一副“天然墨镜”,可以时刻过滤强光从而保护眼睛。

在所有食物中,玉米这两种色素的含量最高,可以保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发生。

2、猕猴桃

据研究,猕猴桃是含叶黄素最丰富的食品,可以有效维护眼睛健康,防止眼疲劳。

而且,猕猴桃还含有抗氧化剂——维生素C,可排除人体内不正常堆积的氧化物,避免眼部组织破坏。

3、蛋黄

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的,那就是叶黄素和玉米黄素。

蛋黄中颜色为深黄色的,正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中,有1/3以上来自于这两种成分,而且非常容易被人体吸收。因此,对于正常的蛋,蛋黄的颜色越黄,对眼睛健康越有好处。

4、深绿色和黄橙色蔬菜

人体不能合成叶黄素,所需叶黄素只能从富含叶黄素的食物或补品中摄取。深绿色、黄色、橙色的蔬菜,都含有叶黄素,其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的叶黄素含量较丰富。

其次,南瓜、桃子、辣椒、芒果、柑橘中则含有丰富的叶黄素酯,叶黄素酯是叶黄素的前体。水果如芒果、葡萄、橙子和橙汁、西红柿等同样富含叶黄素。