养生导读：西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。下面一起来看看西洋参的保健价值。

西洋参的保健价值

1、增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

2、保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

3、提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

4、促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

5、治疗糖尿病

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

6、补肺降火、养胃生津

西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。

7、防治放疗和化疗副反应

西洋参可减轻放射治疗和化学治疗癌症患者引起的不良反应，并能改变机体应激状态，减轻胸腺、淋巴腺组织萎缩等作用。2012年6月，美国梅奥诊所癌症中心的科学家经研究发现，花旗参能够缓解癌症导致的疲劳，给癌症患者带去福音。根据他们进行的研究，服用大剂量花旗参两个月可有效缓解癌症患者的疲劳症状，效用远远超过安慰剂。

8、治疗急性心肌梗塞

以独参汤并配合西药抢救治疗心梗有比较成功的经验。

9、治疗虚证

西洋参可治咳嗽肺萎、虚热烦倦、口渴少津、胃火牙痛等症，同时还应用在治疗神经衰弱和植物神经紊乱、胸膜炎、感染性多发性神经炎以及乙脑和其它急性传染性疾病的恢复期，或与其它中药配伍，有较好的疗效。

西洋参作为保健品的应用越来越广泛，调查显示，西洋参用于保健的量已经远远超过药品。